Thủy sản Việt Nam tìm cách không để 'trống' sân nhà

17 giờ trướcBài gốc

Các sản phẩm thủy sản chế biến phục vụ thị trường trong nước của Công ty TNHH Thương mại và Sản xuất Hải Nam. (Ảnh: Hồng Nhung/TTXVN)

Là một trong những quốc gia xuất khẩu thủy sản hàng đầu thế giới, nhưng Việt Nam lại đang “để trống” sân nhà, khi mới chỉ chiếm khoảng 60-70% thị phần trong các kênh phân phối.

Kết nối cung cầu, gắn sản xuất với thị trường tiêu thụ là nội dung nổi bật được phân tích tại Hội nghị “Thúc đẩy tiêu thụ thủy sản phục vụ nhu cầu trong nước” do Bộ Công Thương và Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam tổ chức ngày 1/8 tại TP. Hồ Chí Minh.

Theo Bộ Công Thương, trong bối cảnh thị trường xuất khẩu toàn cầu có nhiều biến động khó lường, mới nhất đây là vấn đề thuế đối ứng của Hoa Kỳ, việc xác định thị trường nội địa với 100 triệu dân là thị trường mục tiêu, trở thành chiến lược phát triển bền vững với các doanh nghiệp thủy hải sản.

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep) cho rằng, thị trường nội địa đang ngày càng khẳng định vài trò chiến lược trong mục tiêu phát triển bền vững và dài hạn của doanh nghiệp. Việc gắn tiêu thụ nội địa với xuất khẩu, có thể giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chi phí, nguyên liệu, từ đó tăng được sức cạnh tranh.

Doanh nghiệp thủy sản giới thiệu sản phẩm đến nhà phân phối. (Ảnh: Hương Giang/TTXVN)

Ông Võ Trần Ngọc, Giám đốc kinh doanh Saigon Co.op phân tích: Ngành hàng thủy hải sản trong kênh siêu thị có tiềm năng rất lớn, do nhu cầu trong nước ngày càng tăng. Tại hệ thống Co.opmart, tiêu thụ thủy hải sản đạt khoảng 126 tấn/tháng và tăng lên gần 200 tấn trong những tháng cuối năm.

Dù có nhiều tiềm năng, nhưng các doanh nghiệp trong nước lại khá chật vật khi tìm chỗ đứng trên sân nhà. Ông Nguyễn Thành Nam, Phó Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước phân tích: Quy mô thị trường trong nước đạt khoảng 1 tỷ USD, mức tiêu thụ bình quân đầu người khoảng 40kg/năm, nhưng thủy hải sản nhập khẩu đã chiếm 40%. Đây cũng trăn trở của không ít doanh nghiệp thủy sản trong nước khi khai thác thị trường nội địa.

Theo bà Nguyễn Kim Hậu, Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Thủy đặc sản Seaspimex Việt Nam, sau 30 năm kiên trì phát triển thị trường trong nước song song với xuất khẩu, đến nay tỷ trọng nội địa cũng mới chỉ đạt 30% tổng doanh thu.

“Người tiêu dùng trong nước chưa quen với sản phẩm đóng hộp và cho rằng sản phẩm trong nước không bằng nhập khẩu, dù tôi tự tin nhà máy sản xuất không thua kém gì về tiêu chuẩn chất lượng so với quốc tế. Chúng tôi có một sản phẩm nổi bật là ghẹ đóng lon, 95% xuất khẩu và được thị trường Mỹ ưa chuộng, nhưng còn khó khăn khi tiêu thụ nội địa. Trong bối cảnh xuất khẩu khó khăn, chúng tôi kỳ vọng cân bằng 50 – 50 xuất khẩu và nội địa, nhưng khá thách thức,” bà Hậu cho biết.

Doanh nghiệp sản xuất thủy sản kết nối với kênh phân phối hiện đại. (Ảnh: Hương Giang/TTXVN)

Thực tế, rất hiều doanh nghiệp xuất khẩu bài bản, có chỗ đứng trên thị trường quốc tế, nhưng lại khó cạnh tranh trên sân nhà. “Thị trường thủy hải sản hiện nay đang thiếu minh bạch về chất lượng, khi rất nhiều nhà máy sản xuất nội địa đầu tư thấp, giá thành rẻ. Trong khi doanh nghiệp xuất khẩu làm bài bản, chi phí cao (do đầu tư nhà máy đạt chứng chỉ quốc tế, nhân công, thuế…), không thu hút được người tiêu dùng, dù chất lượng vượt trội. Đây là bài toán cân não của rất nhiều doanh nghiệp ngành thủy sản hiện nay,” ông Huỳnh Minh Tường, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep) phân tích.

Ngoài ra, sự thiếu kết nối giữa sản xuất và phân phối cũng khiến chuỗi giá trị ngành hàng thủy hải sản trong nước rời rạc, đứt đoạn, không tận dụng triệt để lợi thế sân nhà.

Phát biểu kết luận hội nghị, ông Trần Hữu Linh, Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cho biết: Không thể để tình trạng thủy hải sản Việt Nam được tiêu thụ rộng rãi trên toàn cầu, nhưng lại “thất thế” trên sân nhà.

Chính phủ đã chỉ đạo Bộ Công Thương xây dựng đề án kích cầu thị trường nội địa, trọng tâm là nâng cao tỷ trọng hàng Việt; trong đó, có thủy hải sản vào các hệ thống phân phối, bán lẻ, các kênh tiêu thụ. Để làm được điều này, Bộ Công Thương đã tích cực phối hợp với các đơn vị liên quan, kết nối sản xuất và thị trường, hỗ trợ các mắt xích trong chuỗi ngành hàng.

Ông Trần Hữu Linh, Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước phát biểu tại hội nghị. (Ảnh: Hương Giang/TTXVN)

“Các doanh nghiệp cần thay đổi tư duy, tập trung nghiên cứu và khai thác tốt hơn thị trường nội địa, trong khi các nhà phân phối phải ưu tiên thủy hải sản Việt Nam trong hệ thống, làm sao để gia tăng tỷ trọng thủy hải sản Việt tiêu thụ nội địa, kiểm soát tốt chất lượng từ đầu vào đến đầu ra. Bộ Công Thương với vai trò cầu nối giữa sản xuất và tiêu thụ sẽ tiếp tục hỗ trợ các doanh nghiệp khai thác hiệu quả thị trường trong nước,” ông Linh nhấn mạnh.

Hội nghị cũng đã chứng kiến hoạt động ký kết hợp tác giữa các kênh phân phối hiện đại và doanh nghiệp sản xuất, hiện thực hóa mục tiêu nâng thị phần thủy hải sản Việt trong các kênh bán hàng, đưa hàng Việt chất lượng đến người tiêu dùng trong nước.

Thị trường nội địa nếu được khai thác đúng cách sẽ là giải pháp chiến lược để ngành thủy sản Việt Nam duy trì tăng trưởng ổn định và bền vững./.

(TTXVN/Vietnam+)

Nguồn VietnamPlus : https://www.vietnamplus.vn/thuy-san-viet-nam-tim-cach-khong-de-trong-san-nha-post1053187.vnp