Giải quyết bài toán mang tính hệ thống giúp doanh nghiệp lữ hành khai thác hết tiềm năng của thị trường Halal.
Thị trường nhiều tiềm năng
Dòng khách du lịch sử dụng thực phẩm Halal đang nổi lên như một “mỏ vàng” của ngành du lịch toàn cầu, trong đó Việt Nam được xem là điểm đến mới mẻ, nhưng đầy triển vọng. Đây là nhóm khách có quy mô dân số lớn, mức chi tiêu cao và đặc biệt coi trọng yếu tố văn hóa, tôn giáo trong hành trình trải nghiệm.
Bà Nguyễn Nguyệt Vân Khanh, Giám đốc Ban Tiếp thị Vietravel nhận định: “Đây là phân khúc chiến lược dài hạn. Doanh nghiệp không chạy theo số lượng, mà tập trung xây dựng trải nghiệm đúng chuẩn văn hóa - ẩm thực Halal, tạo sự tin cậy và khác biệt bền vững cho du lịch Việt Nam”.
Hiện Vietravel đang phối hợp với nhiều đối tác trong và ngoài nước để hoàn thiện chuỗi dịch vụ đạt chuẩn Halal, đồng thời quảng bá hình ảnh Việt Nam như điểm đến thân thiện, tôn trọng và thấu hiểu du khách Hồi giáo. Doanh nghiệp phát triển hệ thống tour trọn gói trải dài từ Bắc vào Nam, với mô hình “Free & Easy” linh hoạt, kết hợp trải nghiệm ẩm thực tại các nhà hàng đạt chứng chỉ Halal quốc tế, giúp du khách vừa chủ động lịch trình vừa an tâm về chất lượng và tín ngưỡng.
Chúng ta hoàn toàn có thể thiết lập cổng thông tin quốc gia về du lịch Halal, công bố danh sách các cơ sở đạt chuẩn. Khi đó, đối tác quốc tế có thể dễ dàng kiểm chứng, tin tưởng và lựa chọn Việt Nam là điểm đến an toàn, thân thiện cho du khách Hồi giáo.
- Ông Trần Thế Dũng, Tổng giám đốc Vietluxtour
Ở góc độ quốc tế, ông Lê Khắc Hoàng Sơn, Giám đốc Phát triển Dự án Halal Việt Nam cho biết: năm 2024, quy mô thị trường du lịch Halal toàn cầu đạt khoảng 276 tỷ USD, dự kiến tăng lên 350 tỷ USD vào 2030 và có thể cán mốc 548 tỷ USD vào 2035. Lượng khách Halal toàn cầu đạt 140 triệu lượt năm 2023, ước khoảng 160 triệu lượt năm 2024, với tốc độ tăng trưởng trung bình 6,1%/năm.
Nắm bắt xu thế này, nhiều doanh nghiệp Việt đã sớm đầu tư khai thác. Theo ông Trần Thế Dũng, Tổng giám đốc Vietluxtour, lượng khách Halal đến Việt Nam qua hệ thống của doanh nghiệp tăng khoảng 28% trong 9 tháng đầu năm 2025 so với cùng kỳ năm trước, chủ yếu đến từ Ả Rập Xê Út, UAE và Qatar.
Vietluxtour đã theo đuổi thị trường Halal nhiều năm với chiến lược bài bản, xây dựng được mạng lưới đối tác quốc tế ổn định, đội ngũ nhân sự am hiểu văn hóa Hồi giáo và sản phẩm chuyên biệt. Khách Halal hiện chuộng các tour nghỉ dưỡng cao cấp kết hợp trải nghiệm văn hóa - tâm linh, với các điểm đến nổi bật như TP.HCM, Đà Lạt, Nha Trang, Đà Nẵng, Hội An, Hạ Long - nơi hội tụ cảnh quan đẹp và cơ sở lưu trú đạt chuẩn 4-5 sao.
Để duy trì đà tăng trưởng, Vietluxtour hằng năm đều cử đoàn tham dự hội chợ du lịch quốc tế, làm việc với đối tác và cập nhật xu hướng thị trường. “Đây là hoạt động thường niên giúp doanh nghiệp duy trì khách cũ, mở rộng thị trường mới và làm mới sản phẩm”, ông Dũng chia sẻ.
Giải quyết bài toán mang tính hệ thống
Dù có tiềm năng rõ rệt, thị trường du lịch Halal tại Việt Nam vẫn đối mặt với nhiều rào cản. Ông Nguyễn Thanh Sơn, Phó giám đốc Trung tâm Du lịch quốc tế BenThanh Tourist cho rằng, thách thức lớn nhất hiện nay là sự thiếu đồng bộ trong hệ thống dịch vụ hỗ trợ. “Số lượng nhà hàng đạt chuẩn Halal còn ít, đặc biệt ở phân khúc phục vụ đoàn lớn hoặc tiêu chuẩn 5 sao. Những khách sạn đáp ứng được tiêu chuẩn này lại có giá món ăn cao hơn mặt bằng chung, khiến giá tour khó cạnh tranh”, ông Sơn nói.
Bà Nguyễn Nguyệt Vân Khanh bổ sung rằng nhiều du khách Hồi giáo, nhất là từ Trung Đông và Nam Á, có tiêu chuẩn Halal rất nghiêm ngặt. “Họ cần phòng cầu nguyện riêng tại sân bay, khách sạn, trong khi hạ tầng Việt Nam mới ở giai đoạn khởi đầu. Lịch trình tour cũng phải linh hoạt theo giờ cầu nguyện và nhân viên phục vụ cần được đào tạo về văn hóa Hồi giáo - từ cách ăn mặc đến giao tiếp”, bà nói thêm.
Sự đa dạng này đòi hỏi doanh nghiệp du lịch không chỉ am hiểu tôn giáo mà còn có khả năng thiết kế sản phẩm vừa chuẩn mực vừa cá nhân hóa. Từ góc nhìn thực tiễn, ông Trần Thế Dũng, Tổng giám đốc Vietluxtour cho rằng, để khai thác hiệu quả dòng khách Halal, Việt Nam cần chiến lược tổng thể kết hợp giữa chính sách quốc gia và năng lực doanh nghiệp.
Ông nhấn mạnh tầm quan trọng của chính sách thị thực: “Nếu Việt Nam mở rộng cơ chế thuận lợi, đơn giản hóa hoặc miễn, giảm visa ngắn hạn cho các thị trường Hồi giáo, đây sẽ là cú hích lớn thu hút nhóm khách có khả năng chi tiêu cao và thường đi theo gia đình, theo đoàn”.
Về hạ tầng, ông Dũng cho biết: “Có tour chúng tôi phải chuẩn bị bếp riêng và thiết bị hâm nóng chuyên biệt để đảm bảo tiêu chuẩn Halal. Mọi việc đều làm được, nhưng tốn kém và mất nhiều công sức. Nếu hạ tầng đồng bộ hơn, doanh nghiệp sẽ chủ động và hiệu quả hơn”.
Từ thực tế này, nhiều doanh nghiệp kiến nghị Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch sớm xây dựng bộ quy chuẩn dịch vụ dành cho khách Halal, bao gồm tiêu chí về lưu trú, ẩm thực, điểm tham quan và hệ thống chứng nhận Halal quốc gia.
Hoài Sương