Tìm vị cơm tấm xưa ở quán ăn ven đường quận 4

4 giờ trướcBài gốc

Qua tìm hiểu, quầy cơm tấm này là điểm đến quen thuộc của nhiều thế hệ thực khách yêu thích cơm tấm Sài Gòn ở quận 4 nói chung và khu vực lân cận nói riêng. Hạt cơm tấm ở đây được nấu tơi, không quá dẻo; khi chan thêm nước mắm hài hòa vị ngọt hoặc thêm ít nước thịt kho, món ăn càng thêm tròn vị.

Miếng sườn được chọn lựa từ thịt tươi, ướp gia vị và nướng khéo léo trên bếp than hồng cho đến chín. Đặc biệt, phần thịt nạc dăm ăn rất bắt vị, có độ giòn sần sật mà không bị ngấy bởi mỡ.

Ngoài điểm nhấn thịt nướng, quán còn phục vụ một số món ăn kèm khác như bì, chả, trứng, lạp xưởng, trứng kho và da heo. Tùy vào món ăn kèm mà giá bán dao động từ 32.000 đồng/phần trở lên.