Tin vui bất ngờ với người thường xuyên uống cà phê vào buổi sáng

2 giờ trướcBài gốc

Trong quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học đã quan sát và phân tích dữ liệu của hơn 40.000 người trưởng thành tại Mỹ. Các nhà khoa học cũng điều chỉnh các yếu tố có thể ảnh hưởng đến kết quả, như thời gian ngủ, mức độ vận động, thói quen hút thuốc và chế độ ăn uống.

Trong số người tham gia, 36% thường uống cà phê trước buổi trưa, 16% uống rải rác trong ngày, còn 48% không dùng cà phê. Kết quả nghiên cứu cho thấy, so với nhóm không uống cà phê, những người uống vào buổi sáng có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn 16% và nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch giảm tới 31%.

Kết quả nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, những người có thói quen uống cà phê vào buổi sáng được ghi nhận là có nguy cơ tử vong thấp hơn, bất kể lượng cà phê họ tiêu thụ nhiều hay ít. Tuy nhiên, mối liên hệ này yếu hơn ở nhóm chỉ uống một tách hoặc ít hơn mỗi ngày – cho thấy tác động tích cực vẫn tồn tại nhưng ở mức độ vừa phải.

(Ảnh minh họa: Vinwonders)

Tiến sĩ – Bác sĩ Lu Qi (Đại học Tulane, Mỹ), tác giả chính của nghiên cứu, cho hay, một trong những nguyên nhân khiến cà phê buổi sáng có lợi hơn xuất phát từ cách nó tương tác với nhịp sinh học, “đồng hồ bên trong” điều khiển chu kỳ thức – ngủ và nhiều hoạt động sống quan trọng khác của cơ thể.

Ông giải thích rằng, việc uống cà phê vào cuối ngày có thể làm rối loạn tiết hormone melatonin, chất đóng vai trò then chốt trong việc điều hòa giấc ngủ. Caffeine có xu hướng ức chế melatonin, khiến cơ thể khó đi vào giấc ngủ và phá vỡ nhịp sinh học tự nhiên.

Chuyên gia dinh dưỡng Bethany Doefler, công tác tại Viện Sức khỏe Tiêu hóa, Đại học Northwestern Medicine (Mỹ), người không tham gia vào nghiên cứu, cho biết: “Cà phê thường bị hiểu lầm là có hại, nhưng thực tế không phải vậy. Nhiều bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy cà phê hoàn toàn có thể là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh nếu được sử dụng điều độ và đúng thời điểm”.

Uống cà phê vào buổi sáng là thói quen giúp tăng cường sự tỉnh táo, nhưng cần phải đúng cách để tránh gây hại cho sức khỏe. Lưu ý quan trọng nhất là không nên uống cà phê khi bụng đói. Sau một đêm dài, dạ dày đã có sẵn axit và caffeine sẽ kích thích tiết thêm, dễ dẫn đến ợ nóng, khó chịu và tổn thương niêm mạc dạ dày.

Thời điểm lý tưởng để thưởng thức cà phê là khoảng 30 phút đến 1 giờ sau bữa ăn sáng (tốt nhất là từ 9h00 đến 11h30 sáng), khi nồng độ hormone cortisol tự nhiên đã giảm xuống, giúp cà phê phát huy tác dụng tỉnh táo tối đa mà không gây bồn chồn quá mức.

Ngoài ra, hãy nhớ uống một cốc nước lọc ngay khi thức dậy để bù nước và trung hòa axit trước khi nạp caffeine, đồng thời kiểm soát lượng đường và sữa để giữ cà phê ở trạng thái lành mạnh nhất.

CTV Thu Phương/VOV.VN (Biên dịch) Theo Medical News Today và News Medical

Nguồn VOV : https://vov.vn/suc-khoe/tin-vui-bat-ngo-voi-nguoi-thuong-xuyen-uong-ca-phe-vao-buoi-sang-post1246566.vov