Tôn vinh 'Hương vị đất trời' tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ

3 giờ trướcBài gốc

Chương trình nghệ thuật khai mạc Lễ hội

Chương trình do Sở VHTTDL TP. Cần Thơ phối hợp Báo và Phát thanh, Truyền hình Cần Thơ cùng UBND phường Bình Thủy tổ chức.

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ là sự kiện thường niên của TP. Cần Thơ, nhằm bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là dòng bánh dân gian Nam Bộ.

Qua đó, quảng bá đặc sản vùng miền đến du khách trong và ngoài nước; tạo điều kiện để nghệ nhân, doanh nghiệp kết nối, hợp tác; góp phần nâng cao giá trị gia tăng, từng bước xây dựng thương hiệu bánh dân gian, đồng thời thúc đẩy xúc tiến thương mại, du lịch và đầu tư.

Bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp, Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ phát biểu khai mạc

Năm nay, lễ hội diễn ra từ ngày 26.4 - 1.5.2026 tại Quảng trường Bình Thủy, nằm trong chuỗi hoạt động chào mừng các ngày lễ lớn: Giỗ Tổ Hùng Vương (mùng 10.3 âm lịch), kỷ niệm 51 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30.4.1975 - 30.4.2026), Ngày Quốc tế Lao động 1.5 và 136 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19.5.1890 - 19.5.2026).

Phát biểu khai mạc, bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp, Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ, Trưởng Ban tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương và Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII năm 2026 cho biết, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ là sự kiện thường niên được UBND TP. Cần Thơ duy trì tổ chức đến nay đã 13 mùa.

Sự kiện này đã trở thành điểm đến vui chơi, giải trí, thưởng thức ẩm thực của du khách gần xa, qua đó góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và bánh dân gian Nam Bộ nói riêng.

Dòng người đổ về khu vực Lễ hội tối 26.4

Với ý nghĩa đó, khi đến với Lễ hội năm nay, ngoài việc thưởng thức các loại bánh, du khách còn được trực tiếp tham gia làm bánh, trải nghiệm quy trình chế biến truyền thống.

“Điều này tạo nên tính tương tác cao, giúp du lịch không chỉ dừng lại ở tham quan mà còn trở thành hành trình trải nghiệm văn hóa; sự kết hợp này đã tạo nên một sản phẩm du lịch đặc sắc cho TP. Cần Thơ, góp phần quảng bá và thúc đẩy du lịch thành phố ngày càng phát triển”, bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp nhấn mạnh.

Theo Ban tổ chức, lễ hội năm nay quy tụ trên 300 gian hàng, với sự tham gia của nhiều nghệ nhân đến từ các tỉnh, thành trên cả nước. Các khu vực được bố trí gồm: khu bánh dân gian, khu OCOP đặc sản vùng miền, khu ẩm thực, khu hội thi và khu trình diễn nghề.

Người dân và du khách thưởng thức các loại bánh dân gian Nam Bộ

Nhiều hoạt động được tổ chức xuyên suốt như trình diễn, hướng dẫn làm bánh, tái hiện nghề truyền thống, hội thi bánh dân gian, chương trình nghệ thuật, trình diễn thời trang.

Điểm nhấn của lễ hội là hoạt động xác lập kỷ lục “Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam”, do 103 nghệ nhân và đầu bếp thực hiện tại Đền thờ Vua Hùng trong sáng cùng ngày.

Không chỉ là không gian ẩm thực, lễ hội còn là dịp để các nghệ nhân, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, giới thiệu sản phẩm đặc sản, sản phẩm OCOP đến người tiêu dùng. Qua đó, góp phần giữ gìn, phát huy giá trị truyền thống, từng bước định hình vị thế và thương hiệu cho bánh dân gian Việt Nam.

Du khách trải nghiệm các hoạt động tại Lễ hội

Chương trình nghệ thuật tại Lễ khai mạc được dàn dựng công phu với hai phần. Phần một “Thiêng liêng nguồn cội” gồm các tiết mục như ca múa Huyền sử Âu Lạc, ca cổ Lời ru đất nước, liên khúc múa Hùng Vương - Vững bền một cõi non sông.

Phần hai “Hương vị phương Nam” mang không khí rộn ràng, gần gũi với các tiết mục như liên khúc dân ca Rộn ràng ngày hội quê hương; múa Tráng gạo, hòa tấu nhạc cụ dân tộc, ca khúc Áo bà ba, mashup Lý ngựa ô - Phải em lý ngựa ô, Chiếc bánh quê hương…

Một số tiết mục nghệ thuật tại đêm khai mạc

Chương trình nghệ thuật khai mạc có sự tham gia biểu diễn của như NSND Quế Trân, ca sĩ Quách Phú Thành, Thanh Nguyên, Hoàng Nghiệp; nhóm Sức Sống Trẻ; Sài Gòn Ơi Band; cùng các đơn vị nghệ thuật của TP. Cần Thơ; các người mẫu, vũ đoàn.

THÙY TRANG; ảnh: MINH TRUNG

Nguồn Văn hóa : http://baovanhoa.vn/du-lich/ton-vinh-huong-vi-dat-troi-tai-le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-222912.html