Trong hành trình chuẩn bị chào đón em bé, bất kỳ người mẹ nào cũng mong muốn con sinh ra khỏe mạnh, bụ bẫm và có làn da trắng trẻo, hồng hào. Trên các hội nhóm, các mẹ bầu chia sẻ bí quyết uống bia đánh trứng gà hằng ngày để giúp em bé có làn da trắng trẻo, hồng hào. Tuy nhiên, phương pháp này liệu có thực sự hiệu quả hay chỉ là quan niệm thiếu cơ sở khoa học và tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi?
NỘI DUNG:
1. Trứng gà dưới góc nhìn Đông y và dinh dưỡng hiện đại
2. Bia có tác dụng như thế nào đối với phụ nữ mang thai và thai nhi?
3. Uống bia đánh trứng gà có giúp thai nhi trắng da không?
1. Trứng gà dưới góc nhìn Đông y và dinh dưỡng hiện đại
Trong Đông y, phần lòng đỏ trứng gà được gọi là "kê tử hoàng". Khác với "kê tử bạch" (lòng trắng trứng) có tính hàn, thiên về thanh nhiệt, giải độc, kê tử hoàng lại mang tính ôn nhuận, có tác dụng bổ huyết, dưỡng âm và bồi bổ cơ thể.
Trong các y thư cổ như Bản thảo cương mục hay Thương hàn luận, kê tử hoàng được xem là vị thuốc quý dùng trong các chứng âm hư, huyết kém, cơ thể suy nhược. Theo Đông y, lòng đỏ trứng có vị ngọt, tính bình hơi ôn; giúp bổ Tỳ, sinh huyết, nuôi dưỡng cơ nhục; quy vào các kinh Tâm và Thận, có tác dụng dưỡng huyết, bổ tinh.
Lòng đỏ trứng gà có tác dụng dưỡng huyết, bổ tinh.
Dưới góc nhìn dinh dưỡng hiện đại, lòng đỏ trứng gà là nguồn thực phẩm giàu giá trị sinh học: chứa protein chất lượng cao với đầy đủ acid amin thiết yếu; giàu chất béo tốt như phospholipid và acid béo omega-3; cung cấp nhiều vitamin A, D, E, K cùng các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi; chứa lutein và zeaxanthin là các chất chống oxy hóa tốt cho mắt và làn da.
Có thể nói, trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng, phù hợp cho phụ nữ mang thai nếu sử dụng đúng cách và hợp lý.
2. Bia có tác dụng như thế nào đối với phụ nữ mang thai và thai nhi?
Theo một số nghiên cứu, việc sử dụng đồ uống có cồn với lượng rất nhỏ ở người trưởng thành có thể làm tăng HDL-cholesterol (cholesterol tốt) và ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa chất béo. Tuy nhiên, lợi ích này không áp dụng cho phụ nữ mang thai.
Ngược lại, việc sử dụng bia rượu thường xuyên hoặc không đúng cách có thể gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng như: Tổn thương gan và hệ thần kinh; tăng nguy cơ ung thư; viêm tụy, đột quỵ, bệnh tim mạch; ảnh hưởng chức năng não bộ và sức khỏe tổng thể.
Theo Đông y, bia và rượu có vị ngọt, cay, hơi đắng, tính ôn; quy vào các kinh Tâm, Can, Phế và Vị. Công năng chủ yếu là hoạt huyết, thông kinh lạc, tán hàn và dẫn thuốc đi khắp cơ thể. Tuy nhiên, nếu dùng kéo dài hoặc quá mức sẽ làm hao tổn khí huyết và sinh nhiệt độc.
Bia có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho thai nhi.
Theo các nghiên cứu, rượu bia có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho thai nhi, đặc biệt trong 3 tháng đầu thai kỳ. Tuy nhiên, ở bất kỳ giai đoạn nào của thai kỳ, việc sử dụng đồ uống có cồn cũng đều tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ.
Nguyên nhân là do cồn dễ dàng đi qua nhau thai vào cơ thể thai nhi. Trong khi đó, gan và các cơ quan của thai nhi chưa phát triển hoàn thiện nên không thể chuyển hóa và đào thải cồn hiệu quả như người lớn. Hậu quả có thể bao gồm: Thai chậm phát triển; sinh non, nhẹ cân; dị tật tim mạch; tổn thương hệ thần kinh trung ương; rối loạn hành vi và chậm phát triển trí tuệ.
Nghiêm trọng hơn, thai nhi có thể mắc hội chứng rối loạn phổ rượu bào thai (Fetal Alcohol Spectrum Disorders - FASD) – một tình trạng để lại hậu quả lâu dài về thể chất và tinh thần cho trẻ.
Bia đánh trứng gà không tốt cho thai nhi.
3. Uống bia đánh trứng gà có giúp thai nhi trắng da không?
Hiện nay chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học nào chứng minh việc uống bia đánh trứng gà có thể làm thay đổi màu da của thai nhi. Màu da của em bé chủ yếu phụ thuộc vào yếu tố di truyền và lượng sắc tố melanin do cơ thể quyết định. Chế độ dinh dưỡng của mẹ chỉ giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh chứ không thể quyết định màu da của trẻ.
Mặc dù trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng cho mẹ bầu, nhưng khi kết hợp với bia thì lại không được khuyến cáo sử dụng trong thai kỳ. Một thai kỳ khỏe mạnh không nằm ở việc cố gắng thay đổi màu da của em bé, mà quan trọng nhất là giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất và trí não.
Vì vậy, phụ nữ mang thai nên: Ăn uống đầy đủ dưỡng chất; sử dụng trứng gà với lượng hợp lý và chế biến chín kỹ; hạn chế tối đa rượu bia và các chất kích thích; khám thai định kỳ và tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ. Do đó, phụ nữ mang thai và đang cho con bú nên tránh sử dụng rượu bia, kể cả các loại rượu thuốc dân gian sau sinh, để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.
BS. Vũ Hồng