1. Collagen quan trọng với cơ thể như thế nào?
Nội dung
1. Collagen quan trọng với cơ thể như thế nào?
2. Có thời điểm ‘vàng’ nào để uống collagen?
2.1 Uống collagen vào thời điểm nào tùy theo mục tiêu
2.2 Có cần uống collagen cùng thức ăn không?
2.3 Vai trò của vitamin C trong quá trình tổng hợp collagen
3. Nên chọn collagen dạng nào?
4. Collagen có an toàn không?
5. Lưu ý khi dùng collagen
5.1 Collagen không thay thế chế độ ăn lành mạnh
5.2 Collagen không phải thuốc điều trị
Collagen là loại protein chiếm tỷ lệ lớn nhất trong cơ thể con người và đóng vai trò nền tảng trong cấu trúc của nhiều mô quan trọng. Theo chuyên gia dinh dưỡng Stephanie Crabtree, tại Sarasota (Florida, Mỹ), collagen chính là "khối cấu tạo" của da, xương, khớp, gân, dây chằng và các mô liên kết khác.
Không chỉ vậy, collagen còn góp phần duy trì sức khỏe đường ruột bằng cách hỗ trợ tính toàn vẹn của niêm mạc ruột – yếu tố then chốt giúp hạn chế tình trạng rò rỉ ruột và hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng hiệu quả hơn.
Một lý do khiến collagen được quan tâm nhiều trong những năm gần đây là vì khả năng tự sản xuất collagen của cơ thể giảm dần theo tuổi tác. Quá trình này bắt đầu suy giảm rõ rệt khi chúng ta già đi, và đó là lý do vì sao da kém đàn hồi hơn, khớp dễ đau nhức và khả năng phục hồi của cơ thể chậm lại, Crabtree cho biết.
Các nghiên cứu đối chứng với giả dược cho thấy, bổ sung collagen có thể cải thiện độ đàn hồi và độ ẩm của da, qua đó hỗ trợ sức khỏe làn da trong quá trình lão hóa tự nhiên.
2. Có thời điểm ‘vàng’ nào để uống collagen?
Không có một khung giờ cố định nào được xem là bắt buộc hoặc tối ưu tuyệt đối để uống collagen. Điều quan trọng nhất không phải là uống collagen lúc mấy giờ, mà là uống đều đặn mỗi ngày. Các chuyên gia nhấn mạnh tới tính nhất quán quan trọng hơn thời điểm. Việc bạn nhớ bổ sung collagen hàng ngày sẽ mang lại lợi ích rõ ràng hơn so với việc cố gắng uống đúng một khung giờ ‘chuẩn’ nhưng lại không duy trì lâu dài.
Điều quan trọng nhất không phải là uống collagen lúc mấy giờ, mà là uống đều đặn mỗi ngày. Các chuyên gia nhấn mạnh tới tính nhất quán quan trọng hơn thời điểm để uống collagen.
Dưới đây là những cách tốt nhất để dùng collagen:
2.1 Uống collagen vào thời điểm nào tùy theo mục tiêu
Dù không có thời điểm bắt buộc, các chuyên gia cho rằng bạn có thể linh hoạt lựa chọn thời gian uống collagen dựa trên mục tiêu sức khỏe cá nhân:
- Trước khi tập luyện (30 - 60 phút): Nếu bạn sử dụng collagen nhằm hỗ trợ cơ bắp, khớp và mô liên kết, nên uống collagen trước buổi tập khoảng 30 - 60 phút. Thời điểm này có thể giúp cơ thể tận dụng các axit amin để phục hồi và hỗ trợ vận động.
- Buổi tối – trước khi đi ngủ:Một số người thích uống collagen vào buổi tối vì collagen chứa glycine, một axit amin đã được chứng minh là có khả năng hỗ trợ thư giãn và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Điều này khiến collagen trở thành một lựa chọn phù hợp trong thói quen chăm sóc sức khỏe ban đêm.
2.2 Có cần uống collagen cùng thức ăn không?
Theo prevention, về mặt hấp thu, collagen không bắt buộc phải uống cùng thức ăn. Tuy nhiên, uống collagen trong hoặc gần bữa ăn có thể mang lại lợi ích bổ sung. Việc kết hợp collagen với các thực phẩm giàu vitamin C, cùng các khoáng chất như kẽm và đồng, sẽ hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen tự nhiên của cơ thể. Vitamin C đóng vai trò thiết yếu trong việc hình thành sợi collagen, nên sự hiện diện của vi chất này giúp tối ưu hiệu quả bổ sung.
Tuy nhiên, collagen và vitamin C không nhất thiết phải dùng cùng một thời điểm, chỉ cần được bổ sung trong cùng ngày là đủ. Do đó, bạn không cần uống collagen ngay sau khi ăn cam hay trái cây giàu vitamin C.
2.3 Vai trò của vitamin C trong quá trình tổng hợp collagen
Ngay cả khi không bổ sung collagen, vitamin C vẫn là yếu tố quan trọng giúp cơ thể tự sản xuất collagen. Vì vậy, nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe làn da một cách tổng thể, hãy ưu tiên xây dựng chế độ ăn giàu vitamin C từ rau xanh và trái cây. Đây được xem là chiến lược dinh dưỡng thông minh, hỗ trợ da từ bên trong và giúp collagen – dù là nội sinh hay bổ sung – phát huy hiệu quả tốt hơn.
3. Nên chọn collagen dạng nào?
Collagen hiện có nhiều dạng trên thị trường, phổ biến nhất là dạng bột và viên nang. Cả hai chuyên gia đều đánh giá cao collagen dạng bột không mùi, không vị nhờ tính linh hoạt và tiện dụng. Bạn có thể dễ dàng thêm collagen bột vào sinh tố, cà phê, súp hoặc thậm chí là món nướng mà không làm thay đổi hương vị. Điều này giúp việc bổ sung collagen trở nên đơn giản và dễ duy trì – yếu tố then chốt để đạt hiệu quả lâu dài.
4. Collagen có an toàn không?
Collagen là chất mà cơ thể vốn tự sản xuất, nên đa số các sản phẩm bổ sung collagen được xem là an toàn khi sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, người dùng nên kiểm tra kỹ bảng thành phần.
Một số sản phẩm collagen có thể được bổ sung thêm vitamin, khoáng chất, thảo dược hoặc các hợp chất chức năng khác. Những thành phần này có khả năng tương tác với thuốc, đặc biệt ở người đang điều trị bệnh hoặc có vấn đề sức khỏe nền.
Do đó, việc tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi sử dụng collagen là cần thiết, nhất là với người đang dùng thuốc dài hạn.
5. Lưu ý khi dùng collagen
5.1 Collagen không thay thế chế độ ăn lành mạnh
Mặc dù là protein, collagen được xếp vào nhóm protein không hoàn chỉnh, vì không cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần. Theo đó, collagen không nên thay thế các nguồn protein hoàn chỉnh trong khẩu phần ăn. Thịt, cá, trứng, sữa, đậu và các nguồn protein đa dạng khác vẫn đóng vai trò nền tảng cho sức khỏe tổng thể.
Collagen chỉ phát huy hiệu quả tốt nhất khi được sử dụng đều đặn, kết hợp cùng chế độ ăn cân bằng, giàu vi chất và lối sống lành mạnh.
5.2 Collagen không phải thuốc điều trị
Collagen là thực phẩm chức năng, không phải thuốc và không có tác dụng điều trị, chẩn đoán, phòng ngừa hay chữa bệnh. Bạn cần thận trọng khi sử dụng nếu đang mang thai, cho con bú hoặc có ý định dùng cho trẻ em – trừ khi có chỉ định từ chuyên gia y tế.
Mời độc giả xem thêm:
DS. Nguyễn Hương Giang