Vụ 64 người ở Nghệ An nghi bị ngộ độc: Phạt 18 triệu đồng tiệm bánh mì Quỳnh

2 giờ trướcBài gốc

Sáng 11/5, ông Nguyễn Văn Lợi, Chủ tịch UBND xã Diễn Châu, Nghệ An chia sẻ với Sức khỏe & Đời sống, cơ quan chức năng vừa ban hành quyết định xử phạt hành chính đối với tiệm bánh mì Quỳnh trên địa bàn.

Theo ông Lợi, cơ sở này bị xử phạt 18 triệu đồng do vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến, buôn bán thức ăn phục vụ khách hàng.

Trước đó, vụ ngộ độc thực phẩm liên quan tiệm bánh mì Quỳnh khiến hàng chục người nhập viện với các triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy gây xôn xao dư luận địa phương.

Qua thống kê của ngành y tế, có tổng cộng 64 người phải nhập viện theo dõi, điều trị sau khi ăn bánh mì tại cơ sở này.

Ảnh minh họa.

Sau khi xảy ra vụ việc, cơ quan chức năng đã kiểm tra tiệm bánh mì, lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, đồng thời yêu cầu tạm dừng hoạt động phục vụ công tác điều tra.

Kết quả xét nghiệm cho thấy trong 7 mẫu thực phẩm được lấy, có 5 mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella, gồm pate, thịt nướng, xúc xích, ruốc bông và củ cải muối. Hai mẫu còn lại là giò lợn và tương cà không phát hiện vi khuẩn này.

Theo ngành y tế, Salmonella là vi khuẩn thường gây ngộ độc đường ruột. Nguồn nhiễm ban đầu được nhận định nhiều khả năng xuất phát từ pate và thịt nướng, sau đó lây nhiễm chéo sang các thực phẩm khác trong quá trình chế biến.

Trước đó, như đã thông tin từ ngày 17/4, Bệnh viện Đa khoa Diễn Châu tiếp nhận nhiều bệnh nhân có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm như sốt, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy sau khi ăn bánh mì.

Số ca nhập viện tăng nhanh trong tối cùng ngày và tiếp tục ghi nhận rải rác những ngày sau đó. Hiện sức khỏe các bệnh nhân đã ổn định và được xuất viện.

Khuyến cáo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người dân

Trước những diễn biến phức tạp của các vụ ngộ độc thực phẩm, ngành y tế khuyến cáo người tiêu dùng cần đặc biệt cẩn trọng trong việc lựa chọn thực phẩm. Các nguyên tắc vàng cần tuân thủ bao gồm: "ăn chín, uống sôi", lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng và không sử dụng các sản phẩm đã biến chất hoặc không đảm bảo vệ sinh.

Trong quá trình chế biến tại gia đình cũng như tại các cơ sở kinh doanh, cần tách biệt hoàn toàn giữa thực phẩm sống và chín, đồng thời vệ sinh kỹ dụng cụ nấu nướng.

Nếu xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc như nôn ói, tiêu chảy, người dân cần chú ý bù nước bằng dung dịch oresol theo chỉ dẫn. Tuyệt đối không tự ý sử dụng thuốc kháng sinh hoặc thuốc cầm tiêu chảy khi chưa có chỉ định của bác sĩ. Trong trường hợp các dấu hiệu trở nặng như sốt cao liên tục hoặc mệt lả, bệnh nhân cần được đưa đến cơ sở y tế gần nhất để điều trị.

Điều đáng nói hiện tại, toàn bộ 64 bệnh nhân trong vụ việc tại Diễn Châu đã hồi phục và xuất viện. Việc xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm là hồi chuông cảnh báo về trách nhiệm của người kinh doanh trong việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Trúc Chi (t/h)

Nguồn Người Đưa Tin : https://nguoiduatin.vn/vu-64-nguoi-o-nghe-an-nghi-bi-ngo-doc-phat-18-trieu-dong-tiem-banh-mi-quynh-204260511100332645.htm