Thông tin được đưa ra tại Hội nghị Tổng kết công tác năm 2025 và triển khai kế hoạch công tác năm 2026 của Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) diễn ra chiều 21/1, tại Hà Nội.
Xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi tăng 17,4%
Theo ông Phạm Kim Đăng - Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, năm 2025, giá trị xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam đạt 628 triệu USD, tăng 17,4% so với cùng kỳ năm 2024 và vượt xa mục tiêu 550 triệu USD do Bộ Nông nghiệp và Môi trường giao.
Hội nghị Tổng kết công tác năm 2025 và triển khai kế hoạch công tác năm 2026 của Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường). Ảnh: N.H
Theo AgroMonitor, tính đến ngày 23/12/2025, Việt Nam đã xuất khẩu 1.400 con lợn giống sang Lào và Campuchia, đạt khoảng 920 nghìn USD. Dù giảm 17% về lượng, nhưng giá trị lại tăng tới 40%, cho thấy giá trị gia tăng và chất lượng con giống ngày càng được thị trường ghi nhận.
Đáng chú ý, xuất khẩu thịt lợn, lợn sữa và lợn choai đông lạnh nguyên con đạt hơn 620 nghìn con, tương đương 63,5 triệu USD, tăng 12% so với cùng kỳ. Xuất khẩu trâu, bò sống cũng đạt trên 37,2 triệu USD, tăng 12%.
Ở nhóm gia cầm, tổng lượng gà giống xuất khẩu vượt 14 triệu con, tăng tới 138,1%, bao gồm gà giống hướng trứng, gà trắng và gà màu. Trong khi đó, kim ngạch xuất khẩu trứng gia cầm đạt khoảng 1,4 triệu USD, dù giảm 38% so với năm trước.
Riêng thức ăn chăn nuôi và nguyên liệu tiếp tục là điểm sáng lớn, với kim ngạch xuất khẩu năm 2025 ước đạt 1,6 tỷ USD, tăng 45% so với cùng kỳ năm 2024.
Cùng với tăng trưởng về kim ngạch, công tác hợp tác quốc tế và xúc tiến thương mại trong lĩnh vực chăn nuôi, thú y được đẩy mạnh. Việt Nam đã nâng cấp Bản ghi nhớ năm 2016 với Trung Quốc về xuất khẩu cám gạo lên Nghị định thư (ký ngày 15/4/2025). Đến nay, 12 doanh nghiệp Việt Nam đã được cấp mã số xuất khẩu, với sản lượng bình quân 100 nghìn tấn/tháng, ước đạt 1,2 triệu tấn/năm, trị giá khoảng 400-500 triệu USD.
Trong năm 2025, công tác đàm phán kỹ thuật và mở cửa thị trường đối với các sản phẩm chăn nuôi đạt nhiều kết quả quan trọng, tạo nền tảng thúc đẩy xuất khẩu chính ngạch.
Đối với tổ yến và sản phẩm từ yến, Việt Nam đã hoàn tất đàm phán và ký Nghị định thư xuất khẩu tổ yến sang Trung Quốc vào ngày 15/4/2025. Trên cơ sở đó, Hội nghị triển khai Nghị định thư được tổ chức ngày 8/5/2025, nhằm hướng dẫn doanh nghiệp thực hiện. Trong năm 2025, các cơ quan chức năng đã rà soát, thẩm định 34 hồ sơ doanh nghiệp đăng ký xuất khẩu tổ yến sang Trung Quốc; đến nay, phía Trung Quốc đã phê duyệt 15 doanh nghiệp và đang tiến hành kiểm tra trực tuyến 3 doanh nghiệp còn lại.
Đối với thịt và trứng gia cầm, Việt Nam đã đàm phán thành công mở cửa thị trường thịt gia cầm chế biến vào tháng 5/2025. Hiện nay, các cơ quan chức năng tiếp tục làm việc với Singapore để mở cửa thị trường trứng thương phẩm và thịt gia cầm tươi, đông lạnh.
Đồng thời, hồ sơ quốc gia đăng ký xuất khẩu thịt gia cầm sang Trung Quốc đã được hoàn thiện và đang phối hợp triển khai các bước tiếp theo trong quy trình phân tích nguy cơ nhập khẩu. Đáng chú ý, trong tháng 12/2025, Việt Nam đã hoàn tất đàm phán, tiếp nhận đoàn đánh giá của Hàn Quốc sang kiểm tra thực tế, bước cuối cùng để mở cửa thị trường thịt gia cầm chế biến.
Với sữa và sản phẩm sữa, Việt Nam đã đàm phán thành công để xuất khẩu sang Singapore từ tháng 11/2025; đồng thời hỗ trợ gia hạn giấy phép xuất khẩu cho 10 nhà máy chế biến sữa vào thị trường Trung Quốc. Công tác đánh giá hồ sơ đăng ký xuất khẩu sữa và sản phẩm sữa sang Nhật Bản đã hoàn tất; hiện hai bên đang trao đổi mẫu Giấy chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu. Bên cạnh đó, hồ sơ quốc gia về sản phẩm sữa tiếp tục được bổ sung, cập nhật nhằm mở cửa các thị trường Malaysia và Indonesia.
Đối với khỉ và cá sấu nuôi, các cơ quan chức năng đã làm việc với Tổng cục Hải quan Trung Quốc để làm rõ quy trình đăng ký, theo đó doanh nghiệp xuất khẩu khỉ và cá sấu sống không phải đăng ký, đồng thời thống nhất yêu cầu xét nghiệm đối với vi khuẩn Salmonella spp. Hiện nay, các nội dung trao đổi và công hàm đang được chuẩn bị để Lãnh đạo Bộ làm việc chính thức với phía Trung Quốc về yêu cầu xét nghiệm đối với cá sấu.
Mở rộng thị trường xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi
Bước sang năm 2026, ngành chăn nuôi tập trung mở rộng thị trường xuất khẩu, coi đây là động lực quan trọng để thúc đẩy tăng trưởng và nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm chăn nuôi.
Theo đó, ngành tiếp tục khuyến khích, hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao năng lực sản xuất, mở rộng sản lượng và đa dạng hóa mặt hàng xuất khẩu vào các thị trường đã mở cửa như: Nhật Bản, Nga và Liên minh Kinh tế Á - Âu, Hồng Kông (Trung Quốc), Singapore và Trung Quốc.
Song song với đó, việc tận dụng hiệu quả các Hiệp định thương mại tự do (FTA) như EVFTA, CPTPP, RCEP được xác định là giải pháp then chốt, nhằm đẩy mạnh tìm kiếm, đàm phán mở cửa các thị trường mới, tập trung vào các sản phẩm có lợi thế cạnh tranh như: tổ yến và sản phẩm từ yến, mật ong, sản phẩm gia cầm chế biến.
Đặc biệt, ngành chăn nuôi sẽ đẩy nhanh xây dựng các vùng, cơ sở an toàn dịch bệnh, coi đây là điều kiện tiên quyết để mở rộng xuất khẩu bền vững. Trọng tâm là các vùng, cơ sở thuộc phạm vi Bản ghi nhớ về an toàn dịch bệnh giữa Việt Nam và Trung Quốc, qua đó tạo nền tảng thúc đẩy xuất khẩu động vật và sản phẩm động vật sang các thị trường tiềm năng, yêu cầu cao như Trung Quốc, Hàn Quốc, EU và các quốc gia Hồi giáo, Trung Đông.
Năm 2026, ngành Chăn nuôi và Thú y đặt mục tiêu tăng trưởng giá trị sản xuất ước đạt 5,0-5,2% so với năm 2025. Tổng sản lượng thịt hơi xuất chuồng ước đạt 9,09 triệu tấn, tăng 4,9%. Trong đó, thịt lợn hơi xuất chuồng đạt gần 5,66 triệu tấn (tăng 5%); thịt gia cầm đạt 2,74 triệu tấn (tăng 5,4%); sản lượng sữa tươi đạt 1,38 triệu tấn (tăng 5,9%); sản lượng trứng đạt 22,5 tỷ quả (tăng gần 5%).
Nguyễn Hạnh