Cách làm giấm thanh long đỏ đánh bay táo bón, làm đẹp da

7 giờ trướcBài gốc

Thanh long đỏ có hương vị ngọt mát nên rất được nhiều người ưa thích. Hàm lượng của một số dưỡng chất trong thanh long đỏ cao gần gấp đôi so với thanh long trắng, nổi bật là 3 chất carotene (chất tiền vitamin A), vitamin C và chất chống ôxy hóa anthocyanin.

Việc sử dụng thanh long ruột đỏ thường xuyên giúp hỗ trợ tiêu hóa nhờ lượng chất xơ và vitamin C dồi dào.

Giấm kết hợp cùng thanh long có rất nhiều tác dụng cho hệ tiêu hóa. (Ảnh: Xiachufang)

Thanh long đỏ cũng được coi là thực phẩm vàng trong việc giảm cân, giữ dáng, chống lão hóa, hỗ trợ trị mụn trứng cá. Thanh long đỏ khi được lên men cùng giấm sẽ càng phát huy các dưỡng chất một cách hiệu quả, giúp phòng chống táo bón, giải độc cơ thể và tăng cường trao đổi chất. Việc sử dụng giấm thanh long đỏ thường xuyên sẽ giúp giữ gìn vóc dáng và làn da đẹp.

Cách làm giấm thanh long đỏ

Cách làm giấm thanh long đỏ không khó, bạn có thể tự làm tại nhà, sau khoảng 1 tuần là có thể dùng được.

Nguyên liệu:

- Thanh long đỏ: 1kg

- Giấm gạo: 500ml

- Đường phèn: 200gr.

Trước tiên bạn cần chuẩn bị một hũ thủy tinh dung tích tầm 2 lít, làm sạch và hong khô trước khi sử dụng. Thanh long mua về rửa sạch lớp vỏ, để ráo nước.

Thanh long cắt lát 1cm để giúp rút ngắn thời gian lên men. (Ảnh: Xiachufang)

Lột vỏ thanh long, cắt thành các lát mỏng. Xếp thanh long vào lọ, lần lượt một lớp thanh long là một lớp đường phèn.

Sử dụng giấm gạo và đường phèn để ngâm thanh long. (Ảnh: Xiachufang)

Đổ giấm gạo vào lọ thanh lâm, đậy kín nắp, để nơi thoáng mát.

Sau khoảng 1 tuần, bạn có thể lấy giấm thanh long đỏ ra sử dụng. Mỗi ngày bạn có thể uống chừng 20ml, pha loãng với nước đá, có tác dụng giải nhiệt rất tốt.

Mỗi ngày bạn có thể sử dụng 20ml giấm thanh long.(Ảnh: Xiachufang)

Lưu ý khi làm và sử dụng giấm thanh long đỏ

Để làm giấm thanh long đỏ, bạn nên sử dụng giấm gạo tự nhiên hoặc giấm tự làm để đảm bảo sức khỏe.

Cần lưu ý chọn quả thanh long tươi, không có vết thâm, dập. Thông thường, thanh long càng tròn thì càng già quả và ngọt mọng. Ấn tay vào phải thấy quả không bị nẫu mà mềm vừa phải, cuống sáng nhẹ, không quăn già héo.

Mặc dù thanh long tốt cho sức khỏe nhưng một số người không nên sử dụng giấm thanh long thường xuyên, đặc biệt là người bị tiêu chảy hay có hội chứng ruột kích thích. Nguyên nhân là thanh long chứa một lượng đường trái cây cao, có thể dẫn đến đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy.

Không nên uống quá nhiều giấm thanh long đỏ vì có thể phản tác dụng. Đặc biệt, tránh sử dụng giấm thanh long cùng sữa bò vì sẽ ảnh hưởng hệ tiêu hóa.

Người có vấn đề về dạ dày không nên dùng, hoặc phải hỏi ý kiến bác sỹ.

MAI MAI (Nguồn: Xiachufang)

Nguồn VTC : https://vtcnews.vn/cach-lam-giam-thanh-long-do-danh-bay-tao-bon-lam-dep-da-ar950304.html