Cách thưởng thức bánh chưng ngày Tết để không lo mỡ thừa

3 giờ trướcBài gốc

Thành phần dinh dưỡng chính của bánh chưng

Bánh chưng được làm từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng giàu năng lượng. Gạo nếp cung cấp lượng tinh bột lớn, dễ làm tăng calo. Đậu xanh bổ sung chất xơ, protein thực vật và vitamin nhóm B, hỗ trợ tiêu hóa. Thịt ba chỉ giàu protein và chất béo, giúp no lâu nhưng làm tăng tổng năng lượng món ăn. Lá dong và gia vị chủ yếu tạo hương vị, gần như không đáng kể về calo.

Sự kết hợp giữa tinh bột và chất béo khiến bánh chưng trở thành món ăn nhiều năng lượng, dễ gây tăng cân nếu ăn quá mức.

Bánh chưng là tinh hoa ẩm thực ngày Tết, không cần phải “quay lưng” với món ăn truyền thống này. Chỉ cần ăn có chừng mực và duy trì lối sống lành mạnh

Ăn bánh chưng có gây tăng cân?

Một lát bánh chưng có thể tương đương năng lượng của một bữa ăn chính. Nếu không điều chỉnh khẩu phần hoặc tăng cường vận động, lượng calo dư thừa sẽ chuyển hóa thành mỡ dự trữ.

Để tiêu hao năng lượng từ một phần bánh chưng, cơ thể cần vận động tương đối nhiều, như chạy bộ khoảng 30 phút, đạp xe gần một giờ hoặc tham gia các hoạt động thể chất liên tục. Nếu việc vận động không được duy trì, nguy cơ tăng cân sau Tết là điều khó tránh khỏi.

Ngoài ra, ăn nhiều thịt ba chỉ còn có thể làm tăng cholesterol xấu, không có lợi cho sức khỏe tim mạch, đặc biệt ở người trung niên và cao tuổi.

Cách ăn bánh chưng đúng cách để giữ dáng

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị, thay vì kiêng hoàn toàn, nên điều chỉnh cách ăn:

Ăn vào buổi sáng hoặc trưa, hạn chế dùng vào buổi tối để tránh đầy bụng, khó tiêu.

Kiểm soát khẩu phần, mỗi lần khoảng 100g là phù hợp.

Không ăn kèm thêm tinh bột khác như cơm, xôi hay bánh mì trong cùng bữa.

Hạn chế bánh chưng rán, vì cách chế biến này làm tăng đáng kể lượng chất béo.

Ăn kèm rau xanh, dưa muối, giúp bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác ngấy.

Duy trì vận động tối thiểu 30 phút mỗi ngày, kết hợp đi bộ, dọn dẹp nhà cửa hoặc tập luyện nhẹ nhàng.

Uống đủ nước để hỗ trợ chuyển hóa và kiểm soát cảm giác thèm ăn.

Bánh chưng là tinh hoa ẩm thực ngày Tết, không cần phải “quay lưng” với món ăn truyền thống này. Chỉ cần ăn có chừng mực và duy trì lối sống lành mạnh, bạn hoàn toàn có thể vừa tận hưởng không khí sum vầy, vừa bảo vệ vóc dáng và sức khỏe trong những ngày đầu năm mới.

Chung Thủy/VOV.VN (Tổng hợp)

Nguồn VOV : https://vov.vn/suc-khoe/cach-thuong-thuc-banh-chung-ngay-tet-de-khong-lo-mo-thua-post1268412.vov