Chật kín người làm cơm nắm, uống matcha tại lễ hội Việt - Nhật 2026

2 giờ trướcBài gốc

Hai du khách người Mỹ tìm hiểu và thử nước giải khát có ga tại gian hàng.

Ngày 7/3, tại công viên 23/9 (phường Bến Thành, TP.HCM), UBND TP.HCM khai mạc lễ hội Việt - Nhật 2026, kéo dài đến hết ngày 8/3. Dù nắng nóng, dòng người vẫn tập trung đến đây để thưởng thức ẩm thực, trải nghiệm văn hóa Nhật Bản.

Trong đó, gian hàng "Hương vị Nhật Bản là đây" do Trung tâm Quảng bá sản phẩm thực phẩm Nhật Bản ra Thế giới (JFOODO) thực hiện thu hút đông đảo giới trẻ lẫn du khách quốc tế đến thử các dòng trà đặc trưng (matcha, hojicha, genmaicha), trái cây, nước ép và mua sắm các sản phẩm Nhật Bản.

Gian hàng giúp khách hiểu sâu hơn về văn hóa Nhật Bản thông qua các hoạt động thực tế.

Trong thời tiết oi bức, nước có ga Ramune trở thành lựa chọn giải khát của nhiều khách Việt lẫn quốc tế. Loại đồ uống này xuất hiện lần đầu tại thị trường Nhật Bản vào thế kỷ 19 với nhiều hương vị như chanh, dâu tây, táo xanh...

Thiết kế chai đựng có viên bi trong suốt trên cổ chai nhằm giữ lại khí ga. Mỗi chai đính kèm ở nắp một dụng cụ bằng nhựa để ấn viên bi xuống, cho nước trong chai chảy ra khi uống.

Ngoài ra, khách còn có thể dùng thử trái cây (táo, lê), thạch và nước ép Nhật Bản. Tham quan và mua sắm các sản phẩm trà, đồ uống, bánh kẹo và thực phẩm chăm sóc sức khỏe, lên men, chế biến sẵn.

Ông Kitagawa Hironobu, Giám đốc hành chính JFOODO, cho biết sự kiện là cơ hội đưa sức hấp dẫn của nông, lâm, thủy sản, thực phẩm và văn hóa Nhật Bản đến gần hơn với người Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung. Từ đó, họ tin tưởng mua và sử dụng thực phẩm Nhật Bản trong đời sống. Hướng đến kim ngạch xuất khẩu lên 5.000 tỷ yen vào năm 2030, theo mục tiêu của Chính phủ Nhật Bản.

Khách trải nghiệm nước giải khát có ga và góc thực phẩm, trái cây Nhật Bản.

Tại gian hàng, khu vực trà đạo được chuyên gia người Nhật Bản biểu diễn nghi thức. Dòng trà đặc trưng như matcha được đánh trong bát (chawan) bằng chổi chasen. Đồng thời, khách có thể mặc thử yukata và chụp ảnh.

Workshop làm cơm nắm (onigiri), tìm hiểu về ẩm thực truyền thống Nhật Bản cũng kín khách. Trong văn hóa xứ sở hoa anh đào, cơm nắm là món ăn quen thuộc, thể hiện sự trân trọng hạt gạo của người dân.

Các nguyên liệu như cơm, cá ngừ, thanh cua, cà rốt, muối... được bày sẵn trên bàn. Khách sẽ thao tác các công đoạn nắn cơm, rắc nhân và gói lại bằng rong biển. Cơm nắm thành phẩm được thưởng thức tại chỗ.

Đến lễ hội từ sớm, Phương My (phường Bàn Cờ) mong chờ workshop cơm nắm. Tại đây, nguyên liệu được chuẩn bị sẵn sàng, mỗi thao tác đều được chuyên gia người Nhật Bản quan sát và hướng dẫn nên cô không gặp khó khăn. Tuy nhiên, do lượng khách đông, cô phải chờ cơm chín 10-15 phút.

Khi tự tay làm cơm nắm và tận hưởng thành quả, cô hiểu thêm về sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, từng công đoạn của món ăn đều phải tỉ mỉ và khéo léo.

Góc trà đạo Nhật Bản và làm cơm nắm là 2 khu vực đông khách nhất.

Trong khi đó, Sophia (quốc tịch Mỹ) cùng người thân khá bất ngờ khi dùng thử nước có ga nắp ấn. Lần đầu thử, cô miêu tả đồ uống mang đến cảm giác sảng khoái giữa thời tiết nóng bức. Sau đó, cả 2 đã mua thêm một số bánh kẹo mang về nước.

"Trước giờ, chúng tôi chưa tiếp cận nhiều với sản phẩm Nhật Bản, giờ mới có dịp. Chúng có giá ổn, bao bì đẹp và thành phần rõ ràng. Nếu hợp nhu cầu và khẩu vị, chúng tôi sẽ cân nhắc dùng thêm. Ngoài ra, xem mọi người làm cơm nắm cũng là trải nghiệm văn hóa thú vị, nhờ chuyến du lịch TP.HCM, chúng tôi biết thêm nhiều thứ", Sophia nói.

Bên cạnh thực phẩm, các loại mỹ phẩm, truyện tranh, đồ chơi Nhật Bản cũng được đón nhận nồng nhiệt tại lễ hội.

Lễ hội Việt - Nhật 2026 thu hút hàng nghìn lượt khách đến tham quan và trải nghiệm.

Lễ hội Việt - Nhật lần thứ 11 với chủ đề "Cùng nắm chặt tay nhau, Trẻ em - Trái đất - Tương lai" có quy mô lớn nhất từ trước đến nay. Hoạt động nhằm thúc đẩy quan hệ hợp tác giữa Việt Nam - Nhật Bản. Năm nay, lễ hội có 13 hoạt động chính, gồm chương trình giao lưu thương mại, ẩm thực và du lịch; quảng bá sản phẩm Việt Nam - Nhật Bản; cuộc thi thiết kế áo dài, kimono...

Trúc Hồ

Nguồn Znews : https://znews.vn/chat-kin-nguoi-lam-com-nam-uong-matcha-tai-le-hoi-viet-nhat-2026-post1633003.html