Đại tiệc 100 Flavors cùng 13 sao Michelin hội tụ, thắp sáng bản đồ ẩm thực Việt

5 giờ trướcBài gốc

Tối 23/11, họp báo công bố sự kiện "100 Flavors – Michelin Starred Chef" chính thức diễn ra với sự hiện diện đầy đủ của 13 siêu đầu bếp Michelin lừng danh thế giới.

Lần đầu tiên, sự hội tụ của 13 vị bếp trưởng nắm giữ tổng cộng 27 ngôi sao Michelin trở thành bảo chứng vàng cho chất lượng, đánh dấu bước chuyển mình ngoạn mục của Việt Nam từ thiên đường ẩm thực đường phố sang điểm đến của những trải nghiệm "Fine Dining" đẳng cấp quốc tế.

Chúng tôi đặt ra bài toán thú vị về sự giao thoa văn hóa, nơi kỹ thuật nấu nướng phương Tây hòa quyện cùng nguồn nguyên liệu nhiệt đới phong phú, ông Giorgio Diana chia sẻ.

Phát biểu tại họp báo, ông Giorgio Diana – Founder & CEO Dinner Incredible cho biết, "100 Flavors Michelin Starred Chef" mở ra chương mới cho ẩm thực Fine Dining tại Việt Nam với không gian tinh tế, nơi ẩm thực, âm nhạc và cảm xúc hòa quyện tạo nên bàn giao hưởng vị giác độc bản.

Được biết, đứng sau cái bắt tay lịch sử kết nối các tài năng kiệt xuất như Bruno Menard (3 sao Michelin), "Demon Chef" Alvin Leung hay Thomas Bühner chính là dự án Dinner Incredible của Chef Giorgio Diana cùng sự trở về đầy tâm huyết của Iron Chef Michael Bao Huynh.

Đỉnh cao của hành trình tinh hoa là hai đêm đại tiệc Gala Dinner giới hạn, được dàn dựng công phu với sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực, ánh sáng và âm nhạc.

Nếu đêm tiệc "The Ho Chi Minh City Symphony" diễn ra vào ngày 26/11 tại La Vela Saigon tôn vinh sự sang trọng, hiện đại của phồn hoa đô hội của đất Sài Thành, thì hành trình về miền di sản ngày 28/11 tại Hue Times Square lại mang màu sắc hoài cổ độc đáo.

Với chủ đề "The Imperial Symphony - Dạ yến Hoàng cung", ẩm thực Michelin sẽ song hành cùng Nhã nhạc cung đình, tạo nên không gian văn hóa đa chiều, dùng danh tiếng quốc tế để kể lại câu chuyện lịch sử Việt Nam một cách đầy mê hoặc, xóa nhòa rào cản ngôn ngữ với du khách phương xa.

Kéo dài từ ngày 23 đến 30/11, chuỗi hoạt động không chỉ đơn thuần là lễ hội ẩm thực mà còn là lời khẳng định mạnh mẽ về vị thế mới của du lịch nước nhà, bà Thảo nhấn mạnh.

Đại diện ban tổ chức, bà Kim Thanh Thảo, Giám đốc chương trình chia sẻ về ý nghĩa của chuỗi sự kiện Tuần lễ Ẩm thực “100 Flavors – Michelin-Starred Chef”.

Theo bà Thảo, sự hợp tác chiến lược của Tuần lễ 100 Flavors × Dinner Incredible Vietnam 2025 sẽ hiện thực hóa mục tiêu đưa đất nước hình chữ S trở thành điểm đến hàng đầu của những trải nghiệm "haute cuisine" sang trọng bậc nhất châu Á.

Thông qua chuỗi hoạt động ý nghĩa, "100 Flavors" chính thức khởi đầu cho một kỷ nguyên mới, nơi ẩm thực trở thành đại sứ ngoại giao văn hóa, đưa hình ảnh Việt Nam vươn xa trên bản đồ du lịch toàn cầu.

Hữu Long

Nguồn Du lịch TP.HCM : https://tcdulichtphcm.vn/le-hoi-bon-phuong/dai-tiec-100-flavors-cung-13-sao-michelin-hoi-tu-thap-sang-ban-do-am-thuc-viet-c11a106466.html