Du lịch Tết: Đừng quên thực phẩm giàu chất điện giải

13 giờ trướcBài gốc

Chất điện giải đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động của cơ thể, từ cung cấp năng lượng, cân bằng nước đến điều hòa chức năng cơ bắp và thần kinh.

Cam, quýt cũng là thực phẩm giàu chất điện giải mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống của mình. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn danh sách các thực phẩm giàu chất điện giải, giúp bạn bổ sung những khoáng chất thiết yếu này một cách tự nhiên và hiệu quả.

Chất điện giải là gì?

Chất điện giải là các khoáng chất mang điện tích, cần thiết cho nhiều chức năng quan trọng của cơ thể. Một số chất điện giải quan trọng bao gồm:

Natri: Duy trì cân bằng chất lỏng, huyết áp, dẫn truyền thần kinh, co cơ.

Magie: Chuyển hóa chất dinh dưỡng thành năng lượng, hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh.

Kali: Co cơ, chức năng thần kinh, điều hòa huyết áp và nhịp tim.

Canxi: Cấu tạo xương, đông máu, co cơ, điều hòa huyết áp và nhịp tim.

Clorua: Điều hòa chuyển động của chất lỏng, duy trì độ pH.

Phốt pho: Cấu tạo xương và răng, sản xuất năng lượng.

Bicarbonate: Điều hòa độ pH.

Thực phẩm giàu chất điện giải

Natri: Muối ăn, bánh quy, phô mai.

Magie: Rau lá xanh đậm (rau bina, cải Thụy Sĩ), các loại hạt (hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng), các loại đậu (đậu đen, đậu thận), sữa chua, cá hồi, cá bơn.

Kali: Có trong trái cây như chuối và cam quýt, củ khoai tây, rau lá xanh, nấm, con trai, cá ngừ, sữa chua, các loại đậu (đậu lăng, đậu Hà Lan).

Canxi: Sữa, sữa chua, sữa đậu nành, cá mòi, rau bina, cải xoăn.

Phốt pho: Sữa chua, thịt gà, yến mạch, đậu lăng, cá hồi, gạo, phô mai.

Khi nào cần bổ sung chất điện giải?

Mất cân bằng chất điện giải có thể xảy ra khi:

Mất nước: Do nôn mửa, tiêu chảy, đổ mồ hôi quá nhiều...

Vấn đề về thận: Suy giảm chức năng thận.

Các bệnh lý: Bao gồm bệnh tiểu đường, bệnh tuyến giáp, nhiễm trùng...

Sử dụng thuốc: Thuốc lợi tiểu, thuốc hóa trị...

Thực phẩm và đồ uống chất điện giải

Nên bổ sung chất điện giải thông qua thực phẩm tự nhiên. Đồ uống chất điện giải có thể sử dụng sau khi tập luyện hoặc khi bị mất nước.

Mẹo duy trì cân bằng chất điện giải