Foodtour chợ Cồn đặc sản nào khiến du khách 'mê chữ ê kéo dài'?

5 giờ trướcBài gốc

Tọa lạc tại trung tâm thành phố, chợ Cồn không chỉ là một trong những khu chợ truyền thống lớn nhất Đà Nẵng mà còn nổi tiếng là “thiên đường ẩm thực” với đủ món ngon hấp dẫn. Dạo một vòng khu ẩm thực chợ Cồn, du khách sẽ dễ dàng tìm thấy các món ăn trứ danh miền Trung – từ bánh tráng cuốn thịt heo, ốc hút, bánh lọc đến kem bơ, chè chuối nóng... Mỗi món mang một hương vị riêng, đậm đà, chân chất như chính con người nơi đây. Ảnh Internet

Ghé quán Bi Mỹ nằm trong khu ăn uống trong nhà, du khách không thể bỏ qua món bánh tráng cuốn thịt heo – một đặc sản gắn liền với ẩm thực Đà Nẵng. Một phần ăn đầy đặn gồm bánh tráng dai mềm, thịt heo thái lát mỏng, rổ rau sống tươi rói và đặc biệt là chén mắm nêm thơm nồng – yếu tố quyết định sự “gây nghiện” của món ăn. Mắm nêm ở đây không quá nặng mùi, pha sẵn với ớt xay cay cay, chấm miếng bánh tráng cuộn là đủ khiến thực khách xuýt xoa. Giá mỗi phần khoảng 40.000 – 50.000 đồng. Ảnh Foody

Nếu là tín đồ món ốc, du khách nên tìm đến quán Ốc Hà – địa chỉ có tuổi đời hơn 35 năm tại chợ Cồn. Ngay từ xa, mùi thơm từ ba nồi ốc nghi ngút khói đã lan tỏa, quyện giữa lá chanh, gừng, sả và ớt tươi. Quán có các món ốc hút, ốc đá, ốc len xào dừa và ốc bươu trộn, món nào cũng nóng hổi, thấm đẫm gia vị, ăn kèm nước chấm cay nồng rất đúng gu miền Trung. Ảnh Foody

Sau loạt món mặn đậm đà, đừng quên tráng miệng bằng một ly kem bơ cô Thu mát lạnh. Ly kem gồm bơ xay nhuyễn, kem tươi, dừa khô và đậu phộng rang. Vị béo ngậy của bơ hòa quyện cùng kem và topping giòn bùi khiến thực khách vừa ăn vừa gật gù. Món ăn đơn giản nhưng cuốn hút đến mức “ăn một lần là nhớ mãi”. Ảnh Internet

Ngay trung tâm khu ăn uống, quầy bánh lọc cô Hằng lúc nào cũng đông khách. Bánh được gói tại chỗ, nhân tôm rim đậm vị, vỏ bánh mềm trong, ăn cùng nước mắm tỏi ớt cay nhẹ và hành phi thơm lừng. Món ăn tuy dân dã nhưng lại thể hiện tinh tế khẩu vị miền Trung. Ảnh Internet

Cạnh đó, bánh canh Nam Phổ bà Vinh cũng là món không nên bỏ lỡ. Tô bánh canh có sắc đỏ cam đặc trưng từ gạch cua, nước dùng sánh đậm, sợi bánh mềm dai, điểm xuyết thêm chả và hành lá. Hương vị ngọt thanh, cay nhẹ đúng chuẩn ẩm thực xứ Huế nhưng đã được biến tấu hợp khẩu vị Đà thành. Ảnh Internet

Một món ăn lạ miệng đáng thử khác là phá lấu trộn kiểu Đà Nẵng sự kết hợp giữa lòng bò, xoài xanh, chuối chát, mắm gừng và hành phi. Không giống phá lấu Sài Gòn, món này có hương vị chua cay mặn ngọt hòa quyện, vừa ăn vừa xuýt xoa. Ảnh nothingtoeat

Với những ai thích món ngọt nóng hổi, chè chuối nóng ở khu ẩm thực ngoài trời là một lựa chọn thú vị. Chè gồm chuối chín, khoai, bí đỏ, đậu phộng, nước cốt dừa và được giữ nóng liên tục. Vị chè béo nhẹ, thơm vừa đủ, không quá ngọt, thích hợp dùng vào buổi xế chiều. Ảnh Internet

Kết thúc foodtour bằng một phần bún lòng xào nghệ – món ăn dân dã nhưng hút khách không kém. Bún tươi xào cùng lòng bò, nghệ tươi và lá hẹ, mang sắc vàng rực rỡ, thơm nhẹ, cay cay và không hề tanh. Mỗi đũa bún đều đậm đà và hài hòa từ hương đến vị. Ảnh VinWonder

Không chỉ là nơi ăn uống, chợ Cồn còn là một hành trình khám phá văn hóa ẩm thực miền Trung đích thực. Với hàng chục món ngon, giá cả hợp lý, không khí sôi động và sự mến khách của người bán hàng, nơi đây xứng đáng là điểm dừng chân không thể thiếu trong lịch trình du lịch Đà Nẵng. Ảnh Internet

Vân Giang

Nguồn Tri Thức & Cuộc Sống : https://kienthuc.net.vn/foodtour-cho-con-dac-san-nao-khien-du-khach-me-chu-e-keo-dai-post1560076.html