Hồng thạch trân châu hút khách, chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn thế nào tốt cho sức khỏe?

9 giờ trướcBài gốc

Chị Yến (29 tuổi, Hà Nội) vừa mua 5 hộp hồng thạch trân châu chín đỏ ở chợ với giá chỉ 100.000 đồng, mỗi hộp 6 quả. Chị Yến cho biết,

Hồng thạch trân châu được bán nhiều tại chợ dân sinh. Ảnh: Quỳnh Mai.

"Hồng này rất ngon, ngọt, không bị nhũn như nhiều loại hồng chín đỏ khác. Nếu để tủ lạnh ăn lại càng "cuốn" hơn. Đợt này hồng thạch trân châu đang rẻ, nên tôi phải tranh thủ mua về ăn không hết mùa. Có những hôm tôi ăn hồng thay bữa tối để giảm câm", chị Yến cho hay.

Giống với chị Yến, chị Hà Linh (31 tuổi, Hà Nội) thời gian gần đây cũng thường xuyên mua hồng thạch trân châu về cho cả nhà ăn. Chị Linh cho biết, bản thân chị tìm hiểu thì biết hồng chín đỏ chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, giá hồng lại đang rẻ nên chị tranh thủ mua nhiều.

"Tôi mua vào giờ "vàng" nên chỉ có giá 15.000 đồng/hộp 6 quả. Rẻ vậy nên tôi mua 1 lúc chục hộp về để tủ lạnh ăn dần. Có những hôm đi làm về mệt, "háo" nên tôi ăn liền lúc hết 5 quả. Còn trẻ con thì mỗi ngày tôi cũng chỉ cho ăn từ 1-2 quả", chị Linh chia sẻ.

Hồng thạch trân châu được bán với giá siêu rẻ trên chợ mạng. Ảnh: Quỳnh Mai.

Theo tìm hiểu của PV, hồng thạch trân châu được người bán giới thiệu có xuất xứ từ Trung Quốc. Loại quả này so với các loại hồng đỏ khác có phần nhỏ hơn, hương vị khá đặc biệt, phần thịt hồng ngọt lịm, ăn vừa giòn vừa mềm, ngon như thạch.

Hồng thạch trân châu từng có giá khoảng 80.000 – 100.000 đồng/kg, còn gần đây lại được bán theo hộp với giá 15.000 – 30.000 đồng/hộp 6 quả (1 kg khoảng 2 hộp). Hồng được rao bán rất nhiều trên "chợ mạng" và chợ truyền thống.

Không nên ăn quá 2 quả hồng/ngày

Trao đổi với PV Báo Sức khỏe và Đời sống, TS.BS Trần Khánh Vân, Trưởng khoa Vi chất, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, hồng là một loại quả ngọt, có nhiều đường Fructose. Loại quả chứa đường Fructose sẽ tích lũy thành glucose và chất béo nhanh hơn so với những loại quả không có vị ngọt. Chính vì vậy, những người đang bị tiểu đường, tiền tiểu đường cần phải lưu ý cẩn thận khi ăn loại quả này.

Hồng là một loại quả ngọt, có nhiều đường Fructose. Ảnh: Quỳnh Mai.

TS.BS Trần Khánh Vân cũng cho hay, theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cũng như Viện dinh dưỡng Quốc gia, mỗi người 1 ngày cần ăn khoảng 400gr rau, củ, quả. Cần ăn đều và kết hợp nhiều loại rau, củ, quả, chứ không phải chỉ tập trung vào ăn mỗi một loại quả. Chế độ ăn cần đa dạng và ưu tiên ăn những loại rau có lá màu xanh sẫm.

"Việc ăn quả thay rau, chúng tôi không khuyến nghị, nên cần cân đối việc sử dụng các loại quả chín cũng như rau củ. Nếu có ăn các loại quả hồng thì cũng chỉ nên ăn 1-2 quả/ngày", TS.BS Trần Khánh Vân nhấn mạnh.

Quỳnh Mai

Nguồn SK&ĐS : https://suckhoedoisong.vn/hong-thach-tran-chau-hut-khach-chuyen-gia-dinh-duong-khuyen-an-the-nao-tot-cho-suc-khoe-169241221171305788.htm