Hợp tác xã nông nghiệp đổi mới để hội nhập

2 giờ trướcBài gốc

Các HTX nông nghiệp trên địa bàn tỉnh chú trọng đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu hội nhập. Ảnh: T.L

Khoa học công nghệ nâng cao giá trị nông sản

Một xu hướng rõ nét trong phát triển các HTX nông nghiệp trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên là đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ trong toàn bộ quy trình sản xuất. Từ khâu trồng, chăm sóc, thu hoạch đến chế biến, bảo quản và tiêu thụ, nhiều HTX đã từng bước tiếp cận các tiến bộ kỹ thuật, qua đó nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị gia tăng của sản phẩm.

HTX Công Tâm Minh Đức, ở phường Phúc Thuận, là một mô hình tiêu biểu cho hướng đi này. Thành lập năm 2021, HTX sớm xác định phát triển sản xuất chè theo hướng an toàn, bền vững, áp dụng tiêu chuẩn VietGAP và hướng tới các tiêu chuẩn cao hơn. Trên cơ sở định hướng đó, đơn vị đã liên kết với các hộ dân xây dựng vùng nguyên liệu tập trung, thống nhất quy trình sản xuất, bảo đảm khả năng truy xuất nguồn gốc, yêu cầu ngày càng quan trọng đối với các thị trường tiêu thụ hiện đại.

Cùng với việc tổ chức lại sản xuất, HTX chú trọng đầu tư máy móc, thiết bị trong chế biến như sao, vò, sấy chè theo công nghệ hiện đại; ứng dụng hệ thống tưới tự động, trạm quan trắc thời tiết để điều chỉnh quy trình chăm sóc phù hợp với điều kiện tự nhiên.

Việc ứng dụng công nghệ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, giữ được hương vị đặc trưng của chè Thái Nguyên, giảm lao động thủ công và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Theo anh Thạch Thọ Công, Giám đốc HTX chè Công Tâm Minh Đức, việc áp dụng khoa học công nghệ đã giúp đơn vị ổn định sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm và từng bước mở rộng thị trường tiêu thụ. Đây là nền tảng quan trọng để hợp tác xã tham gia hiệu quả vào các kênh phân phối hiện đại...

Không chỉ riêng Công Tâm Minh Đức, nhiều HTX chè trên địa bàn tỉnh như ở Tân Cương, Đại Phúc, La Bằng cũng đang từng bước ứng dụng công nghệ trong sản xuất và chế biến, tạo chuyển biến rõ nét về chất lượng, mẫu mã và khả năng cạnh tranh của sản phẩm chè Thái Nguyên.

Liên kết chuỗi tạo nền tảng phát triển

Trạm quan trắc thời tiết thông minh được lắp đặt tại vùng nguyên liệu phục vụ sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP.

Song hành với đổi mới công nghệ, liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị được xác định là giải pháp then chốt để các HTX nông nghiệp Thái Nguyên phát triển bền vững. Thông qua liên kết, HTX chủ động được nguồn nguyên liệu, kiểm soát chất lượng sản phẩm, đồng thời tạo đầu ra ổn định cho nông dân, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế.

HTX chè La Bằng là một dẫn chứng cho hiệu quả của liên kết chuỗi trong phát triển sản xuất. Phát huy lợi thế vùng chè truyền thống, đơn vị đã tổ chức lại sản xuất theo hướng liên kết với các hộ trồng chè, áp dụng quy trình VietGAP, chú trọng khâu chế biến và xây dựng thương hiệu. Nhờ đó, sản phẩm chè La Bằng ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường, từng bước tiếp cận các phân khúc tiêu dùng có yêu cầu cao về chất lượng và an toàn thực phẩm.

Tại HTX chè Công Tâm Minh Đức, từ vùng nguyên liệu ban đầu khoảng 12ha, đơn vị đã mở rộng liên kết với các hộ dân và tổ hợp tác sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP, nâng tổng diện tích vùng nguyên liệu lên khoảng 30ha. Hiện nay, HTX có các sản phẩm chủ lực như trà nõn, trà đinh, trà móc câu, trong đó có sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3-4 sao. Mô hình liên kết này mang lại nguồn thu ổn định cho HTX, đồng thời tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho nhiều hộ nông dân trên địa bàn.

Ông Trần Văn Hưng, Chủ tịch Hội Nông dân phường Phúc Thuận, cho biết: Việc các HTX chủ động liên kết sản xuất, áp dụng tiêu chuẩn và công nghệ mới đã góp phần thay đổi tư duy canh tác của nông dân, thúc đẩy chuyển dịch từ sản xuất manh mún sang sản xuất hàng hóa gắn với thị trường.

Toàn tỉnh Thái Nguyên hiện có trên 5.000ha chè được chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP và hữu cơ, chiếm gần 23% diện tích. Cùng với đó, tỉnh tập trung cấp mã số vùng trồng, hỗ trợ các HTX xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại và quảng bá sản phẩm, tạo điều kiện thuận lợi để nông sản tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị.

Đánh giá về vai trò của các HTX trong tiến trình hội nhập, bà Vũ Thị Thu Hương, Phó Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh, cho rằng: Việc nâng cao chất lượng, tiêu chuẩn hóa sản phẩm và phát triển kinh tế tập thể là hướng đi phù hợp, giúp các HTX nâng cao năng lực cạnh tranh và từng bước tiếp cận các thị trường tiềm năng trong nước và quốc tế.

Với việc tổ chức lại sản xuất theo chuỗi, đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ và chú trọng xây dựng thương hiệu, các HTX nông nghiệp Thái Nguyên đang từng bước chuyển mình theo hướng hiện đại và bền vững. Quá trình đổi mới này góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân và tạo nền tảng để nông sản Thái Nguyên vươn xa trong tiến trình hội nhập ngày càng sâu rộng.

Thu Hương

Nguồn Thái Nguyên : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/hop-tac-xa-nong-nghiep-doi-moi-de-hoi-nhap-b8363c9/