Jakarta: Khám phá thiên đường ẩm thực xả chay tại chợ Benhil

2 giờ trướcBài gốc

Khi mặt trời bắt đầu xế bóng, khu chợ Benhil tại Jakarta lại chuyển mình trở thành một trong những điểm đến ẩm thực sôi động nhất Indonesia. Đây là nơi hàng nghìn người dân và du khách tìm đến để chuẩn bị cho bữa ăn xả chay (Iftar) sau một ngày dài thực hiện nghi lễ tôn giáo.

Bữa tiệc vị giác giữa lòng Jakarta

Mở cửa từ 13h, chợ Benhil tập trung tinh hoa ẩm thực từ khắp các vùng miền của Indonesia. Thực khách có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn nhẹ phổ biến như đồ chiên giòn, cháo ngọt cho đến các món chính thịnh soạn như lontong nhồi thịt gà, cá nướng hay các món ăn vùng Padang đậm đà.

Khu chợ tại Benhil tấp nập khi đến giờ "xả chay"

Đáng chú ý, món Kolak – một loại thức uống làm từ nước, chuối và đường – luôn là mặt hàng bán chạy nhất tại đây. Theo các tiểu thương, dù giờ cao điểm thường rơi vào cuối chiều, nhiều người làm việc xung quanh đã tranh thủ mua đồ từ sớm để kịp mang về cho gia đình, khiến không khí mua bán luôn nhộn nhịp.

Các món ăn truyền thống của Indonesia được bày bán tại khu chợ

Trải nghiệm văn hóa bản địa độc đáo

Không gian chợ Benhil được bố trí có mái che tiện lợi, giúp thực khách thoải mái tham quan mà không ngại nắng gắt hay những cơn mưa bất chợt. Tại đây, sự hiếu khách của người bán hàng hòa quyện cùng mùi thơm nồng nàn từ các quầy đồ nướng tạo nên một bức tranh văn hóa đặc trưng của mùa lễ hội Ramadan tại Indonesia.

Ý nghĩa của tháng lễ Ramadan

Trong suốt tháng Ramadan, các tín đồ Hồi giáo thực hiện nghiêm túc việc không ăn uống từ lúc bình minh đến khi hoàng hôn. Tuy nhiên, những người đang ốm, người già, phụ nữ mang thai, trẻ em và những người làm việc nặng nhọc sẽ được miễn trừ quy định này.

Việc nhịn ăn ban ngày không chỉ là thực hành tôn giáo mà còn giúp tâm hồn thanh sạch, rèn luyện sự kiên nhẫn và thấu hiểu nỗi khổ của những người thiếu thốn. Sau khi mặt trời lặn, các gia đình và bạn bè thường quây quần bên nhau, cùng tổ chức những bữa ăn xả chay ấm cúng, thắt chặt tình cảm cộng đồng.

PHỐ HỘI

Nguồn Đà Nẵng : https://baodanang.vn/jakarta-kham-pha-thien-duong-am-thuc-xa-chay-tai-cho-benhil-3326938.html