Nông sản Việt 'ăn điểm' tại thị trường Halal: Cơ hội tỷ USD từ giá trị trung thực và bền vững

7 giờ trướcBài gốc

Mới đây, trang The Star của Canada đánh giá, việc ngày càng nhiều mặt hàng nông sản và thực phẩm của Việt Nam đạt chứng nhận Halal thời gian qua đang mở ra không gian phát triển chiến lược mới cho thương mại Việt Nam. Đây vừa là thách thức, vừa là động lực để doanh nghiệp giữ uy tín, hướng đến sản xuất sạch và bền vững hơn.

Tự tin tiếp cận thị trường tỷ USD

Bà Bùi Thị Hương, Chủ tịch HĐQT Công ty TNHH Helen Solar - Yến Khánh Hòa – một trong những doanh nghiệp khá thành công khi phát triển sản phẩm ở thị trường Halal, chia sẻ, trước vấn nạn “hàng giả - hàng nhái”, Halal được xem là “cứu cánh” để doanh nghiệp xây dựng niềm tin và khẳng định giá trị chất lượng của thương hiệu.

Hưởng ứng định hướng của Thủ tướng Chính phủ về tiếp cận thị trường Halal, bà Hương quyết định theo đuổi chứng nhận này, dù hiểu rõ đây là con đường dài, tốn kém thời gian và chi phí.

Halal được coi là động lực tăng trưởng mới, giúp doanh nghiệp đa dạng hóa thị trường và giảm phụ thuộc vào các đối tác truyền thống.

Cũng theo bà Hương, khác với nhiều chứng nhận, tiêu chuẩn khác, Halal đòi hỏi doanh nghiệp thay đổi toàn diện cách tổ chức sản xuất. Từ nhà xưởng đến máy móc, thiết bị đều phải đáp ứng các yêu cầu làm sạch, kiểm soát theo nghi thức Hồi giáo, đồng thời có nhân sự người Hồi giáo giám sát thường xuyên.

Không chỉ vậy, cách thu hoạch tổ yến, sơ chế và chế biến đều phải theo đúng tiêu chí Halal. “Chỉ cần một khâu không đạt, toàn bộ quy trình phải dừng lại”, bà Hương nhấn mạnh. Áp lực về chi phí, nhân lực và kỷ luật sản xuất là rất lớn, nhưng đó là điều kiện bắt buộc để xây dựng niềm tin với thị trường Halal toàn cầu.

Kết quả sau một năm bền bỉ theo đuổi, tháng 6/2025, toàn bộ sản phẩm của công ty đã được Trung tâm Chứng nhận Halal quốc gia (HALCERT) công nhận đạt tiêu chuẩn Halal. Dù vậy, định kỳ sáu tháng, các đoàn kiểm tra của HALCERT tiếp tục rà soát để bảo đảm duy trì chứng nhận.

Tương tự, tháng 2/2026 vừa qua, Trung tâm Chứng nhận Halal quốc gia cũng vừa chính thức trao chứng nhận cho các dòng sản phẩm bột ngũ cốc và cà phê của HR Essence. Đây là chứng nhận Halal đầu tiên của năm 2026 cho mô hình sản xuất thực phẩm, qua đó mở thêm cánh cửa để hàng Việt Nam thâm nhập thị trường tiêu dùng Hồi giáo toàn cầu.

Đại diện HR Essence cho biết, đạt được Chứng nhận Halal là một vinh dự, song việc duy trì cũng không hề đơn giản. Hằng năm, đoàn kiểm tra sẽ trực tiếp đánh giá quy trình sản xuất, đảm bảo không xảy ra lây nhiễm chéo với nguyên liệu không đạt chuẩn. "Đây vừa là thách thức, vừa là động lực để doanh nghiệp giữ uy tín, hướng đến sản xuất sạch và bền vững hơn", đại diện doanh nghiệp nói.

Theo các chuyên gia, nền kinh tế Halal toàn cầu được dự báo đạt quy mô khoảng 5.000 tỷ USD vào năm 2030, mở rộng từ các lĩnh vực truyền thống như thực phẩm và đồ uống sang mỹ phẩm, dược phẩm, logistics, du lịch và thương mại điện tử xuyên biên giới.

Việt Nam đang xác định Halal không còn là “thị trường ngách”, mà là động lực tăng trưởng mới, giúp đa dạng hóa thị trường và giảm phụ thuộc vào các đối tác truyền thống.

Trang The Star của Canada đánh giá, việc ngày càng nhiều mặt hàng nông sản và thực phẩm của Việt Nam đạt chứng nhận Halal thời gian qua đang mở ra không gian phát triển chiến lược mới cho thương mại Việt Nam.

Thực tế, sau khi được cấp chứng nhận Halal, một số doanh nghiệp Việt Nam đã xuất khẩu thành công sang các thị trường lớn, như Malaysia, Trung Đông, châu Âu… Điều này cho thấy Halal đang trở thành cơ chế sàng lọc hiệu quả, thúc đẩy doanh nghiệp Việt Nam nâng cao chuẩn quản trị và đầu tư vào giá trị thực, thay vì chỉ dựa vào hoạt động marketing.

Không ngừng khẳng định thương hiệu Việt

Trong bối cảnh môi trường thương mại toàn cầu biến động mạnh và yêu cầu đa dạng hóa thị trường trở nên cấp thiết, thị trường Halal đang dần nổi lên như một hướng đi quan trọng, giúp doanh nghiệp Việt Nam thâm nhập sâu hơn vào thị trường Hồi giáo toàn cầu - khu vực tiêu dùng có quy mô lớn, tốc độ tăng trưởng cao và mức độ trung thành với thương hiệu đáng kể.

Nhiều doanh nghiệp duy trì chứng nhận Halal, mở rộng thị trường tiếp cận người tiêu dùng Hồi giáo tại Mỹ và châu Âu.

Theo các số liệu thống kê, cộng đồng Hồi giáo hiện đã vượt mốc 2 tỷ người, chiếm khoảng 25% dân số thế giới. Nền kinh tế Halal toàn cầu được dự báo đạt quy mô khoảng 5.000 tỷ USD vào năm 2030, mở rộng từ các lĩnh vực truyền thống như thực phẩm và đồ uống sang mỹ phẩm, dược phẩm, logistics, du lịch và thương mại điện tử xuyên biên giới.

Trong bối cảnh đó, Halal không còn được nhìn nhận là một thị trường ngách, mà đang hình thành một hệ sinh thái tiêu dùng toàn diện, với các tiêu chuẩn cốt lõi xoay quanh đạo đức sản xuất, minh bạch chuỗi cung ứng và khả năng truy xuất nguồn gốc.

Đáng chú ý, xu hướng tiêu dùng Halal ngày càng vượt ra ngoài cộng đồng Hồi giáo. Tại nhiều thị trường phát triển, người tiêu dùng không theo đạo Hồi cũng lựa chọn sản phẩm Halal như minh chứng về chất lượng, an toàn và tính bền vững. Điều này mở rộng đáng kể dư địa thị trường cho các quốc gia có thế mạnh về sản xuất nông sản và thực phẩm như Việt Nam.

Thực tế cho thấy, cách tiếp cận Halal của doanh nghiệp Việt Nam đang có sự chuyển biến rõ rệt. Nếu trước đây Halal chủ yếu được xem là một điều kiện kỹ thuật để hàng hóa Việt Nam tiếp cận thị trường Trung Đông, thì hiện nay ngày càng nhiều doanh nghiệp coi Halal là một cấu phần trong chiến lược phát triển dài hạn.

Đơn cử, trong ngành thủy sản, nhiều doanh nghiệp lớn như Minh Phú Seafood Corporation và Vĩnh Hoàn Corporation đã duy trì chứng nhận Halal trên nhiều dây chuyền sản xuất, qua đó không chỉ tiếp cận thị trường Trung Đông mà còn mở rộng sang phân khúc người tiêu dùng Hồi giáo tại Mỹ và châu Âu.

Xu hướng này cũng được thể hiện rõ nét qua các hoạt động xúc tiến thương mại gần đây từ các kỳ Hội chợ trong nước và quốc tế. Các sản phẩm Halal của Việt Nam không chỉ là một nhóm sản phẩm trưng bày mà còn trở thành trọng tâm của cách tiếp cận xúc tiến thương mại mới, cho phép các doanh nghiệp vừa thử nghiệm phản ứng của thị trường, vừa xây dựng kết nối quốc tế và tiếp cận các tiêu chuẩn toàn cầu.

Tuy nhiên, theo PGS, TS Đinh Công Hoàng (Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam), dù Việt Nam đã có khung pháp lý ban đầu, việc triển khai Halal vẫn gặp rào cản về chi phí hạ tầng, nhận thức doanh nghiệp và thiếu hụt nhân lực chuyên môn. Để Halal phát triển bền vững, cần xây dựng hệ sinh thái đồng bộ, chiến lược truyền thông trong nước và quốc tế, đồng thời đào tạo nguồn nhân lực am hiểu văn hóa Hồi giáo.

Còn ông Ramlan Bin Osman, Giám đốc Trung tâm Chứng nhận Halal quốc gia, khuyến nghị các doanh nghiệp cần kiên định theo đuổi các giá trị nền tảng như trung thực, nhân văn, công bằng và đáng tin cậy, đồng thời gắn hoạt động sản xuất, kinh doanh với các nguyên tắc Môi trường-Xã hội-Quản trị (ESG) để phát triển bền vững và mở rộng cơ hội vào thị trường Halal toàn cầu.

Hồng Hương

Nguồn Vnbusiness : https://vnbusiness.vn/nong-san-viet-an-diem-tai-thi-truong-halal-co-hoi-ty-usd-tu-gia-tri-trung-thuc-va-ben-vung.html