Ðông Nam Lâm Ðồng rộ thu hoạch sen chính vụ

3 giờ trướcBài gốc

Anh Đinh Ngọc Tấn thu hoạch sen

Chúng tôi đến thôn Dốc Lăng, xã Hàm Thuận, vùng đất từ lâu gắn bó với nghề sản xuất lúa, hoa màu của người dân địa phương. Dưới ánh nắng sớm, từng cánh đồng sen hiện lên trước mắt với màu hồng rực rỡ, xen lẫn sắc xanh của lá. Chi chít đài sen đã đến kỳ thu hoạch đong đưa trước gió, tỏa hương thơm ngát đang được nông dân thu hái. Xung quanh cánh đồng sen là những ruộng lúa vừa thu hoạch xong, đang cày ải đất vào vụ mới. Không khí làm việc ở vùng quê thuần nông, cùng với vẻ đẹp thanh khiết của hoa sen, tạo nên sức sống mới ở vùng đất đầy nắng và gió.

Mới sáng sớm, khi sương còn đọng trên lá, anh Đinh Ngọc Tấn (thôn Dốc Lăng, xã Hàm Thuận), chủ vườn sen 1 ha tại đây đã tranh thủ mang gùi xuống ruộng thu hoạch. Những đài sen già chắc hạt được chủ vườn này tranh thủ hái. Anh Tấn chia sẻ, đây là diện tích lúa ở vùng trũng, năm ngoái bị ảnh hưởng mưa lũ nên thất thu. Do đó, gia đình anh đã chuyển đổi toàn bộ diện tích này sang trồng sen. Giá các loại thành phẩm từ sen được bán ra thời điểm thu hoạch rộ như hạt sen nguyên vỏ 25.000 đồng/kg, sen luộc 40.000 đồng/kg, ngó sen 80.000 - 100.000 đồng/kg, tim sen 350.000 đồng/kg…

Đợt thu hoạch mùa đầu tiên, sen cho năng suất cao, hạt to, thơm ngon nên được khách hàng ưa chuộng. Với diện tích hiện tại, vợ chồng tôi tự bán lẻ cho khu vực lân cận, thông qua đặt hàng trên mạng xã hội và khách quen. Các sản phẩm được bán ra có đa dạng thành phẩm tùy theo nhu cầu khách hàng đặt mới thu hoạch.

Anh Đinh Ngọc Tấn, thôn Dốc Lăng, xã Hàm Thuận.

Còn với hộ trồng sen khác là anh Nguyễn Thế Lực ở cùng xã có 9 sào đang vào mùa thu hoạch rộ. Anh Lực cho biết, vào vụ nghịch, sen búp có giá trên 35.000 đồng/kg, nhưng vào mùa thu hoạch rộ, do sản lượng nhiều nên giá sen búp có thời điểm chỉ còn khoảng 8.000 - 10.000 đồng/kg. Theo tính toán của anh Lực, ở lứa lưu gốc, người trồng vẫn có lãi, nhưng với hộ trồng lứa đầu, do chi phí đầu tư ban đầu từ 26 - 30 triệu đồng/ha nên sẽ khó khăn hơn.

Theo ngành nông nghiệp tỉnh, toàn khu vực Đông Nam Lâm Đồng đang có khoảng 600 ha trồng sen. Cùng với một số diện tích luân canh từ trồng lúa sang sen tại xã Hàm Thuận, một số địa phương có diện tích trồng sen khá nhiều như: Hồng Sơn (hơn 300 ha), xã Bắc Bình và vùng lân cận khoảng 60 ha… cũng đang vào mùa thu hoạch rộ. Cây sen không nằm trong nhóm cây chủ lực của tỉnh, tuy nhiên, những năm gần đây, mô hình trồng sen luân canh từ cây lúa kém hiệu quả, vùng trũng thấp… đang phát triển mạnh do dễ trồng, ít sâu bệnh, tăng lợi nhuận. Đây cũng là hướng chuyển đổi cơ cấu cây trồng ở khu vực Đông Nam tỉnh hiện nay. Theo đó, do phát triển tự phát, nên thị trường tiêu thụ các sản phẩm từ sen chủ yếu là thương lái đến thu mua tận ruộng, hoặc người dân chở sản phẩm đến bán tại các vựa thu mua.

Mùa thu hoạch sen mùa chính vụ ở Đông Nam Lâm Đồng, sản lượng lớn nên giá cả chưa được như mong đợi. Nhưng nhiều hộ trồng và người tiêu dùng tại địa phương chia sẻ, giá trị của sen mang lại rất lớn và có thị trường tiêu thụ nội địa ưa chuộng. Nhất là việc sử dụng sen tươi làm thực phẩm, nấu chè, làm mứt, trà lá sen, tim sen hỗ trợ giấc ngủ, thanh nhiệt mùa hè… Ngoài ra, bông sen bên cạnh giá trị tạo hình ảnh đẹp về cảnh quan, thu hút du khách trải nghiệm, tham quan, còn có thị trường khá sôi động để phục vụ nhu cầu chưng, đơm cúng… Trước những giá trị cây sen mang lại, người trồng trong tỉnh mong muốn thời gian tới, sẽ có hướng mở trong liên kết tiêu thụ, tiến tới chế biến sâu, xuất khẩu để phát triển ổn định, tránh tình trạng được mùa mất giá.

Kiều Hằng .

Nguồn Lâm Đồng : https://baolamdong.vn/ong-nam-lam-ong-ro-thu-hoach-sen-chinh-vu-441708.html