Thêm món ăn Việt Nam lọt top ngon nhất thế giới, đạt gần 5 sao chất lượng

một ngày trướcBài gốc

Mới đây, chuyên trang ẩm thực danh tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách những món hầm ngon nhất Đông Nam Á, trong đó có sự góp mặt của nhiều món ăn đến từ Việt Nam như bò kho, cà ri gà, phá lấu, thắng cố.

Những món ăn này không chỉ nổi bật với hương vị đậm đà mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực của người Việt.

Bò kho - Món hầm trứ danh của Việt Nam

Với số điểm 4,4/5 sao, bò kho của Việt Nam xuất sắc giành vị trí thứ 9 trong danh sách của Taste Atlas.

Theo đánh giá của chuyên trang này, bò kho là một món ăn phổ biến, có thể thưởng thức riêng hoặc ăn kèm với bánh mì cùng các loại rau thơm.

Thành phần chính gồm thịt bò thái nhỏ, cà rốt, sả, quế, ớt, tiêu, tỏi, hành tím và được hầm trong nước dùng thơm lừng, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

Bò kho là món ăn Việt Nam được đánh giá 4,4/5 sao. (Ảnh minh họa từ Internet)

Cà ri gà kiểu Việt - Sự biến tấu hoàn hảo

Mặc dù có nguồn gốc từ Ấn Độ, cà ri gà kiểu Việt vẫn ghi điểm mạnh mẽ nhờ hương vị béo ngậy và đậm đà.

Taste Atlas đánh giá cao món ăn này bởi sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà, khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi, nước cốt dừa, nước dùng gà cùng các loại thảo mộc và gia vị đặc trưng như sả, nước mắm, lá nguyệt quế, bột cà ri.

Theo chuyên gia ẩm thực, lý tưởng nhất là nên ướp thịt gà qua đêm trước khi nấu để hương vị thấm đều. Cà ri gà thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.

Món cà ri gà. (Ảnh minh họa từ Internet)

Phá lấu - Món ăn đường phố đặc sắc của TP.HCM

Phá lấu là một trong những món ăn đường phố quen thuộc của người dân TP.HCM.

Món ăn này được chế biến từ nội tạng của lợn, gà, vịt hoặc bò, kết hợp với các gia vị như nước tương, tỏi, hạt tiêu, muối, đường, rượu trắng, quế, hoa hồi và bột ngũ vị hương.

Để có được hương vị thơm ngon, phần nội tạng sau khi chiên sẽ được hầm trong nước dừa đến khi mềm. Khi thưởng thức, phá lấu thường được ăn kèm với nước chấm ớt tỏi, bánh mì hoặc cơm.

Món phá lấu bò. (Ảnh minh họa từ Internet)

Thắng cố - Đặc sản Tây Bắc

Xếp thứ 87 trong danh sách, thắng cố là món ăn đặc trưng của đồng bào vùng cao Tây Bắc.

Nguyên liệu chính là thịt và lòng ngựa, được cho vào chảo lớn, thêm gia vị rồi hầm nhừ, tạo nên hương vị độc đáo. Đây là món ăn thường xuất hiện trong các phiên chợ vùng cao, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc.

Món thắng cố được xem là đặc sản của vùng Tây Bắc. (Ảnh minh họa từ Internet)

Việc bò kho, cà ri gà, phá lấu, thắng cố góp mặt trong danh sách những món hầm ngon nhất Đông Nam Á không chỉ khẳng định vị thế của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới mà còn là niềm tự hào đối với những người yêu thích ẩm thực nước nhà.

Theo Matija Babić, nhà sáng lập chuyên trang Taste Atlas cho biết, mọi danh sách xếp hạng đều dựa trên ý kiến của các chuyên gia và nhà phê bình ẩm thực nhằm đảm bảo tính khách quan, chính xác.

Hoàng Minh

Nguồn SaoStar : https://www.saostar.vn/an-choi-kham-pha/mon-an-viet-nam-lot-top-ngon-nhat-the-gioi-gan-5-sao-chat-luong-202504021135495206.html