Thị trường bánh trung thu khởi động sớm: Hàng Việt chiếm ưu thế

4 giờ trướcBài gốc

Người tiêu dùng tham khảo, chọn mua bánh trung thu tại một sạp hàng trên đường Nguyễn Ái Quốc (phường Trảng Dài). Ảnh: Hải Quân

Thị trường bánh trung thu năm nay khởi động sớm hơn những năm trước. Nhiều thương hiệu hàng Việt đã triển khai các gian hàng bán bánh trung thu từ sớm nhằm quảng bá, tạo “độ phủ” thương hiệu để thu hút người tiêu dùng.

Các thương hiệu Việt đồng loạt “đổ bộ” sớm

Thị trường bánh trung thu năm nay khá đa dạng mẫu mã, chủng loại bánh. Phần lớn các quầy bánh đã mở bán là của nhãn hiệu bánh trung thu quen thuộc với thị trường trong nước như: Kinh Đô, Như Lan, Bibica, Hữu Nghị, Đồng Khánh, Kido… Đặc biệt, năm nay nhiều thương hiệu bánh trung thu mới nổi như: Thọ Phát, Đại Phát, Bảo Minh, Phúc Long… cũng “chào hàng” từ sớm, giúp người tiêu dùng có thêm nhiều lựa chọn.

Anh Nguyễn Mạnh Hoàng Huy, đại diện một sạp bánh trung thu trên đường Nguyễn Ái Quốc, đoạn gần vòng xoay Tân Phong (phường Trảng Dài), cho biết: Năm nay, các sản phẩm bánh thương hiệu Kido, Thọ Phát… được mở bán từ sớm. Giá phổ biến của các dòng bánh này từ 60-200 ngàn đồng/bánh nhân 1-2 trứng, các loại bánh dẻo từ 49-55 ngàn đồng/cái tùy dòng truyền thống đến cao cấp.

“Đặc biệt, năm nay có nhiều dòng sản phẩm mới như: trà xanh phô mai, chocolate nhân phô mai, gà quay sốt tiêu đen, dẻo đậu xanh sầu riêng, dẻo cốm sen... Lượng bánh sạp hàng nhập về vào đầu mùa bánh trung thu năm nay tăng khoảng 10-15% so với cùng kỳ năm 2024. Lượng khách lẻ và các doanh nghiệp bắt đầu đặt mua bánh từ khoảng 2 tuần trở lại đây” - anh Huy cho biết thêm.

Bà Phạm Thị Liên, chủ sạp bánh trung thu của thương hiệu Kinh Đô ở phường Tam Hiệp, cho biết: Ngay từ đầu tháng 6 (nhuận) âm lịch, sạp hàng đã mở bán, sớm hơn cùng kỳ những năm trước gần 2 tuần. Nhìn chung, giá các loại bánh trung thu khá ổn định, dao động từ khoảng 60-428 ngàn đồng/cái, tùy loại nhân, kích thước bánh. Một số loại bánh dẻo, bánh nướng giá tăng nhẹ so với cùng kỳ năm 2024 do giá nguyên liệu đầu vào tăng.

Các loại bánh của Kinh Đô với bánh truyền thống nhân mặn, nhân ngọt, kết hợp các loại nhân mới như: lava trứng chảy, bánh trung thu tuyết, bánh trung thu chay dành cho người ăn kiêng, dòng bánh dành cho thiếu nhi Lân Vàng. Nổi bật và được nhiều người chọn mua để biếu, tặng là các dòng bánh: Trăng Vàng, Long Ngư Vọng Nguyệt, Đoàn Viên…

Theo ghi nhận của phóng viên, nhiều siêu thị trên địa bàn tỉnh đã xây dựng kế hoạch kinh doanh, cho thuê gian hàng bán bánh trung thu.

Giám đốc Siêu thị Big C Đồng Nai (phường Long Hưng) Lê Văn Hồng chia sẻ: Siêu thị bắt đầu mở bán các sản phẩm bánh trung thu mang nhãn hàng riêng của siêu thị từ cuối tuần qua. Dự kiến trong tuần này, siêu thị sẽ tiếp tục mở bán sản phẩm bánh trung thu của các thương hiệu lớn như: Kinh Đô, Hữu Nghị, Đồng Khánh…

Trưởng bộ phận marketing Siêu thị Co.opmart Đồng Xoài (phường Bình Phước) Đỗ Doãn Thanh cho hay: Dự kiến vào giữa tháng 7 âm lịch, gian hàng được siêu thị cho thuê để chuyên kinh doanh các loại bánh trung thu sẽ bắt đầu mở bán. Các gian hàng này đã được các thương hiệu lớn trong nước như: Bibica, Kinh Đô… kết nối triển khai kế hoạch kinh doanh bánh trung thu phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng trên địa bàn.

Hiện nay, bên cạnh các quầy, sạp hàng bán trực tiếp, một số thương hiệu bánh trung thu còn triển khai các kênh đặt bánh trực tuyến có thể tiếp cận thêm nhiều phân khúc khách hàng khác nhau. Nhiều siêu thị, đại lý, sạp hàng bán bánh trung thu dự kiến áp dụng các chương trình chiết khấu khi mua bánh số lượng lớn để kích cầu, thu hút khách hàng.

Lượng bánh nhập về tăng 10-20%

Năm nay, thị trường bánh trung thu khởi động sớm hơn những năm trước. Do đó, nhiều siêu thị, đại lý, sạp bánh trung thu trong tỉnh đã chủ động kết nối với các đơn vị, doanh nghiệp có nhu cầu đặt bánh số lượng lớn từ sớm để chủ động trong kế hoạch nhập bánh về kinh doanh, cung ứng.

Giám đốc Siêu thị MM Mega Market Biên Hòa (phường Trấn Biên) Nguyễn Ký Hiệp cho hay: Theo kế hoạch, siêu thị sẽ chính thức mở bán các gian hàng bánh trung thu từ đầu tuần sau với đa dạng mẫu mã, phân khúc sản phẩm. Các thương hiệu bánh trung thu Việt sẽ chiếm thị phần lớn tại siêu thị như: Kinh Đô, Đại Phát, Bibica, Phúc Long, Hữu Nghị… Hiện nay, phần lớn nhà cung cấp đã chuẩn bị sẵn sàng nguồn hàng cung ứng tại siêu thị. Lượng bánh kinh doanh tại siêu thị vào mùa trung thu năm nay dự kiến tăng khoảng 20% so với cùng kỳ năm 2024.

Ông Lê Văn Hồng cho biết thêm: Big C Đồng Nai đã chủ động kết nối phân phối bánh trung thu cho các công ty, đơn vị, cũng như bố trí các kênh, gian hàng bán lẻ từ sớm. Lượng bánh trung thu được chuẩn bị cung ứng tại siêu thị năm nay tăng khoảng 10% so với mùa trung thu năm ngoái. Giá nhiều loại bánh trung thu nhìn chung khá ổn định.

Tương tự, bà Phạm Thị Liên chia sẻ: “Lượng bánh sạp hàng nhập về vào đầu mùa bánh trung thu năm nay tăng khoảng 15% so với cùng kỳ năm 2024. Sức mua những ngày đầu mở bán khá tốt, tập trung nhiều vào khách lẻ. Tùy thuộc sức mua của thị trường trong thời gian tới, sạp hàng sẽ có những điều chỉnh, bổ sung lượng hàng nhập vào cao điểm mùa bánh trung thu một cách phù hợp”.

Hải Quân

Nguồn Đồng Nai : https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202508/thi-truong-banh-trung-thu-khoi-dong-som-hang-viet-chiem-uu-the-e293178/