Thói quen ăn sáng giúp người cao tuổi kéo dài tuổi thọ

6 giờ trướcBài gốc

1. Tại sao thói quen ăn sáng lại quan trọng với sức khỏe người cao tuổi?

Bữa ăn sáng không chỉ đơn thuần là một bữa ăn để lấp đầy dạ dày mà còn là "chìa khóa" giúp người cao tuổi khởi đầu một ngày mới khỏe mạnh, duy trì sự minh mẫn và phòng tránh nhiều bệnh tật.

Sau một đêm ngủ, cơ thể đã tiêu hao hết năng lượng và chất dinh dưỡng. Bữa ăn sáng giúp bù đắp lượng đường glucose đã cạn kiệt, cung cấp năng lượng cần thiết cho não bộ và các hoạt động của cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng với người cao tuổi khi quá trình chuyển hóa và dự trữ năng lượng đã kém hiệu quả hơn khi còn trẻ.

Tuy nhiên, người cao tuổi dễ bị ảnh hưởng bởi việc ăn uống không đúng giờ do những thay đổi về sức khỏe và các yếu tố bên ngoài. Trong khi ăn sáng đúng thời điểm sẽ giúp người cao tuổi khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Bữa ăn sáng rất quan trọng với sức khỏe người cao tuổi.

Một nghiên cứu mới được công bố gần đây đã theo dõi gần 3.000 người lớn tuổi ở Anh trong nhiều thập kỷ để tìm hiểu thời gian ăn uống thay đổi như thế nào theo tuổi tác và mối liên hệ của nó với sức khỏe và tuổi thọ.

Những người tham gia đã báo cáo thời gian họ ăn và hoàn thành các cuộc khảo sát về sức khỏe và lối sống trong nhiều năm. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng, khi mọi người già đi họ có xu hướng ăn sáng và ăn tối muộn hơn và có nhiều vấn đề về sức khỏe hơn bao gồm: mệt mỏi, trầm cảm, lo âu và đa bệnh.

Điều quan trọng là việc ăn sáng muộn hơn có liên quan đến nguy cơ tử vong cao hơn, với tỷ lệ sống sót sau 10 năm là 86,7% ở nhóm ăn muộn so với 89,5% ở nhóm ăn sớm.

2. Người cao tuổi cần có chế độ ăn uống hợp lý để khỏe mạnh và tăng tuổi thọ

Một chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe và tuổi thọ của người cao tuổi. Do đó, việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng và thói quen ăn uống là cần thiết để giúp người cao tuổi tăng cường sức đề kháng chống lại các yếu tố gây bệnh, giảm nguy cơ mắc bệnh và sống thọ hơn.

Theo ThS.BS. Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm Khám tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, người cao tuổi thường bị suy giảm sức đề kháng do tuổi tác, một số người mắc các bệnh nền như: tim mạch, đái tháo đường, gan, thận, ung thư... Do đó, việc tăng sức đề kháng cho người cao tuổi rất quan trọng. Trong các biện pháp tăng cường sức đề kháng thì chế độ dinh dưỡng góp một phần không nhỏ.

Người cao tuổi cần ăn các món giàu dinh dưỡng, mềm và dễ tiêu hóa.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người cao tuổi nên có chế độ ăn uống khoa học, hợp lý để có đầy đủ chất dinh dưỡng duy trì sức khỏe tốt. Chế độ ăn nên tăng cường các thực phẩm giàu dinh dưỡng và lành mạnh như: rau xanh, trái cây tươi, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt… Những thực phẩm này rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng tránh nhiều bệnh tật.

Nên ưu tiên các món mềm, dễ nhai, dễ nuốt và được chế biến bằng cách hấp, luộc, hầm nhừ, nấu súp hoặc cháo.

Việc ăn uống đúng thời điểm đã được chứng minh là yếu tố quan trọng. Các nhà nghiên cứu cũng nhấn mạnh, cần có những nghiên cứu trong tương lai để khám phá tiềm năng của thời gian ăn như một chiến lược giúp kéo dài tuổi thọ ở nhóm người cao tuổi và cần khuyến khích thời gian ăn uống hợp lý để thúc đẩy quá trình lão hóa khỏe mạnh hơn.

Đức Minh

Nguồn SK&ĐS : https://suckhoedoisong.vn/thoi-quen-an-sang-giup-nguoi-cao-tuoi-keo-dai-tuoi-tho-169250916173716146.htm