Thực phẩm bổ sung: Cơ hội và thách thức cho doanh nghiệp Việt

3 giờ trướcBài gốc

Thị trường châu Á: “miếng bánh” hàng chục tỷ USD

Triển lãm Fi Asia và Vitafoods Asia 2025 diễn ra tại Thái Lan với quy mô lớn, cho thấy thực phẩm bổ sung không còn là xu hướng, mà đã vươn lên thành “mỏ vàng” mới của ngành thực phẩm toàn cầu.

Theo các báo cáo quốc tế, châu Á là khu vực tăng trưởng nhanh nhất của ngành thực phẩm bổ sung, với quy mô thị trường hàng chục tỷ USD và dự báo tiếp tục bứt phá mạnh trong 5–10 năm tới.

Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, ưu tiên “phòng bệnh hơn chữa bệnh”, tạo nhu cầu lớn cho các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng, collagen, probiotics, thực phẩm chức năng từ thiên nhiên.

Triển lãm Fi Asia và Vitafoods Asia 2025 diễn ra với quy mô lớn

Tại Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản, thực phẩm bổ sung đã trở thành một phần trong thói quen tiêu dùng hàng ngày. Xu hướng này cũng sẽ định hình rõ nét tại Việt Nam, một quốc gia có dân số trẻ, tầng lớp trung lưu tăng nhanh và nhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng cao.

Cơ hội cho doanh nghiệp Việt

Việt Nam đang đứng trước một thị trường đầy tiềm năng, theo IMARC Group, năm 2024, thị trường thực phẩm bổ sung tại Việt Nam đạt khoảng 887,5 triệu USD, dự báo gần 1,95 tỷ USD vào năm 2033, tốc độ tăng trưởng bình quân (CAGR) hơn 8%. TechSci Research cũng ước tính thị trường đạt 325,5 triệu USD năm 2024 và tăng lên 471,7 triệu USD vào năm 2030, CAGR trên 6,5%.

Những con số này cho thấy nhu cầu ngày càng lớn từ người tiêu dùng trong nước, đồng thời mở ra cơ hội xuất khẩu sang các thị trường khu vực vốn có mức tiêu thụ cao và tiêu chuẩn khắt khe.

Đặc biệt, Việt Nam đang sở hữu lợi thế lớn về nguồn nguyên liệu tự nhiên đa dạng như thảo dược, trái cây, thủy sản… Đây là nền tảng để phát triển sản phẩm đặc trưng, khác biệt.

Gian hàng doanh nghiệp Việt tham gia triển lãm Fi Asia và Vitafoods Asia 2025 tại Thái Lan

Ngoài ra, sự gia tăng tầng lớp trung lưu, nhận thức về sức khỏe ngày càng cao, cùng xu hướng “ăn sạch – sống xanh” cũng tạo lực đẩy mạnh mẽ cho thị trường trong nước.

Thách thức không nhỏ cho doanh nghiệp Việt

Tuy tiềm năng lớn, doanh nghiệp Việt vẫn đối mặt nhiều rào cản. Do phần lớn doanh nghiệp quy mô nhỏ và vừa, thiếu dây chuyền hiện đại, khó đạt chuẩn quốc tế về an toàn, chất lượng và truy xuất nguồn gốc.

Về minh bạch thông tin: thực phẩm bổ sung liên quan trực tiếp đến sức khỏe, đòi hỏi công bố rõ ràng thành phần, công dụng, chứng nhận khoa học. Việc quảng cáo mập mờ dễ làm mất niềm tin người tiêu dùng, ảnh hưởng uy tín toàn ngành.

Ngoài ra, cạnh tranh quốc tế rất khốc liệt. Các thương hiệu Mỹ, Nhật, Hàn Quốc, châu Âu đã có lợi thế vượt trội về công nghệ, thương hiệu và hệ thống phân phối toàn cầu. Nếu không nhanh chân, doanh nghiệp Việt có thể mất thị phần ngay tại sân nhà.

Tận dụng cơ hội để bứt phá

Để tận dụng cơ hội, doanh nghiệp Việt cần một chiến lược tổng thể như: Đầu tư công nghệ: ứng dụng dây chuyền hiện đại, kiểm soát chất lượng theo chuẩn quốc tế (GMP, HACCP…).

Đẩy mạnh R&D: khai thác nguồn nguyên liệu bản địa (nhân sâm Ngọc Linh, đông trùng hạ thảo, tảo xoắn, thảo mộc nhiệt đới) để tạo sản phẩm khác biệt.

Xây dựng thương hiệu uy tín: minh bạch thông tin, chứng minh công dụng bằng nghiên cứu khoa học, gắn marketing với xu hướng “sống khỏe – sống xanh”.

Hợp tác quốc tế: liên kết với viện nghiên cứu, tập đoàn lớn, tham gia hội chợ, triển lãm để học hỏi công nghệ, mở rộng kênh phân phối.

Fi Vietnam sẽ diễn ra từ ngày 13 – 15/5/2026

Thực phẩm bổ sung đã trở thành “mỏ vàng” của ngành F&B, và châu Á, trong đó có Việt Nam, đang chứng kiến sự bùng nổ mạnh mẽ. Nếu “đi sớm và đi đúng”, doanh nghiệp Việt hoàn toàn có thể khẳng định vị thế, vươn lên chiếm lĩnh thị trường hàng tỷ USD.

Fi Vietnam 2026 sẽ diễn ra từ ngày 13 – 15/5/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (TP. Hồ Chí Minh). Đây là cánh cổng kết nối ngành nguyên liệu, hương liệu, phụ gia chế biến thực phẩm & đồ uống tại Việt Nam, quy tụ nhà cung cấp nguyên liệu trong và ngoài nước, doanh nghiệp sản xuất F&B, nhà phân phối và chuyên gia R&D đến từ 40 quốc gia. Sự kiện mang đến cơ hội để doanh nghiệp tìm kiếm đối tác, cập nhật xu hướng và mở rộng thị trường tại Việt Nam – một trong những thị trường tiêu dùng tiềm năng bậc nhất ASEAN.

Fi Vietnam 2026 sẽ diễn ra chuỗi hội thảo chuyên đề và tọa đàm, quy tụ các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực F&B để chia sẻ về đổi mới công nghệ, chính sách, phát triển bền vững và xu hướng tiêu dùng mới. Đây là cơ hội để doanh nghiệp Việt kịp thời cập nhật những thay đổi của thị trường, từ đó xây dựng chiến lược phát triển phù hợp cho doanh nghiệp.

Phương Hoa

Nguồn Công Thương : https://congthuong.vn/thuc-pham-bo-sung-co-hoi-va-thach-thuc-cho-doanh-nghiep-viet-421751.html