Việt Nam có loại quả mọng nước cứ ra chợ là thấy, ăn vào khỏe người lại đẹp dáng

13 giờ trướcBài gốc

Cấp nước tuyệt vời cho cơ thể

Với hơn 95% là nước, dưa chuột là một nguồn cung cấp nước lý tưởng, giúp cơ thể bạn luôn đủ nước, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức hoặc sau khi vận động mạnh. Duy trì đủ nước rất quan trọng cho nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm điều hòa nhiệt độ, vận chuyển chất dinh dưỡng và đào thải độc tố.

Giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào

Không chỉ chứa một mà là nhiều loại chất chống oxy hóa khác nhau, dưa chuột tạo nên một "hệ thống phòng thủ" mạnh mẽ cho tế bào. Flavonoid như quercetin, apigenin, luteolin có khả năng trung hòa các gốc tự do, giảm stress oxy hóa - một trong những nguyên nhân chính gây ra lão hóa và các bệnh mãn tính.

Lignan, một polyphenol khác trong dưa chuột, đã được nghiên cứu về khả năng bảo vệ chống lại một số loại ung thư liên quan đến hormone. Triterpen, đặc biệt là cucurbitacin, không chỉ mang lại vị đắng nhẹ đặc trưng mà còn thể hiện tiềm năng chống viêm và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư trong các nghiên cứu tiền lâm sàng.

Dưa chuột dễ tìm lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: Getty Images

Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong dưa chuột giúp tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Bên cạnh đó, dưa chuột còn chứa enzyme erepsin, có khả năng hỗ trợ tiêu hóa protein, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn và giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Kiểm soát đường huyết

Một số nghiên cứu cho thấy các hợp chất trong dưa chuột có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu. Điều này đặc biệt có lợi cho những người có nguy cơ hoặc đang mắc bệnh tiểu đường type 2. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu trên người để khẳng định chắc chắn hiệu quả này và xác định liều lượng phù hợp.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Kali trong dưa chuột đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh huyết áp bằng cách cân bằng tác động của natri trong cơ thể. Việc duy trì đủ lượng kali giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp, một yếu tố nguy cơ chính gây ra các bệnh tim mạch. Chất xơ giúp giảm hấp thu cholesterol xấu, trong khi các chất chống oxy hóa bảo vệ mạch máu khỏi tổn thương do gốc tự do, góp phần duy trì một hệ tim mạch khỏe mạnh.

Dưa chuột tốt cho sức khỏe tim mạch. Ảnh: Shutter Stock

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Với chỉ khoảng 15 calo trên 100 gram, dưa chuột là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang theo đuổi mục tiêu giảm cân hoặc duy trì cân nặng lý tưởng. Hàm lượng nước và chất xơ cao tạo cảm giác no lâu, giúp bạn hạn chế lượng calo nạp vào từ các nguồn thực phẩm khác. Việc thay thế các món ăn vặt nhiều calo bằng dưa chuột là một cách đơn giản và hiệu quả để kiểm soát cân nặng.

Làm đẹp da tự nhiên

Công dụng làm đẹp da của dưa chuột đã được biết đến từ lâu. Hàm lượng nước cao giúp dưỡng ẩm sâu cho da, ngăn ngừa tình trạng khô ráp và bong tróc. Các enzyme và chất chống viêm trong dưa chuột có thể giúp làm dịu da bị cháy nắng, giảm sưng tấy và kích ứng. Việc đắp lát dưa chuột lên mắt giúp giảm bọng mắt và quầng thâm nhờ khả năng làm mát và giảm viêm. Các khoáng chất như silica trong dưa chuột còn góp phần tăng cường độ đàn hồi và săn chắc của da.

Tăng cường sức khỏe xương khớp

Dưa chuột chứa vitamin K, một dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe xương khớp. Vitamin K giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn và tham gia vào quá trình hình thành xương, giảm nguy cơ loãng xương.

Có đặc tính chống viêm

Cucurbitacin, một nhóm các hợp chất có trong họ bầu bí, bao gồm cả dưa chuột, đã được nghiên cứu về khả năng chống viêm tiềm năng. Các nghiên cứu trong ống nghiệm và trên động vật cho thấy cucurbitacin có thể ức chế các yếu tố gây viêm trong cơ thể. Mặc dù cần có thêm nghiên cứu trên người, những phát hiện ban đầu này cho thấy dưa chuột có thể đóng vai trò hỗ trợ trong việc kiểm soát các bệnh viêm nhiễm.

CTV Thu Phương/VOV.VN (Biên dịch) Theo Healthline

Nguồn VOV : https://vov.vn/suc-khoe/viet-nam-co-loai-qua-mong-nuoc-cu-ra-cho-la-thay-an-vao-khoe-nguoi-lai-dep-dang-post1197935.vov