Xây dựng thương hiệu nông sản Hưng Yên

2 giờ trướcBài gốc

Từ đặc sản quê đến sản phẩm có thương hiệu

Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, nông nghiệp không chỉ dừng lại ở việc nâng cao năng suất, chất lượng mà còn đứng trước yêu cầu cấp thiết phải gia tăng giá trị và sức cạnh tranh cho sản phẩm. Với nhiều nông sản đặc trưng, tỉnh Hưng Yên đã lựa chọn xây dựng thương hiệu như một hướng đi quan trọng nhằm tạo chỗ đứng bền vững cho nông sản trên thị trường.

Vùng đất Hưng Yên từ lâu nổi tiếng với những sản vật trứ danh như nhãn lồng, gà Đông Tảo, cam, gạo chất lượng cao… những năm gần đây, nông nghiệp của Hưng Yên tiếp tục ghi nhận nhiều tín hiệu tích cực: nông sản được mùa, sản lượng tăng ổn định, đặc biệt nhiều sản phẩm đã xây dựng được thương hiệu, khẳng định chất lượng và đứng vững trên thị trường.

Nhờ làm tốt công tác xúc tiến thương mại, người nông dân đã góp phần nâng tầm thương hiệu nhãn lồng Hưng Yên. Ảnh: P.C

Nếu như trước đây, nhãn lồng - đặc sản nổi tiếng của Hưng Yên, chủ yếu tiêu thụ dưới dạng thô, thiếu nhãn mác, chưa có truy xuất nguồn gốc nên giá trị chưa tương xứng với chất lượng, đầu ra bấp bênh, phụ thuộc vào thương lái. Tuy nhiên, cũng chính những vườn nhãn ấy hôm nay đã mang diện mạo mới, từ sản xuất theo tiêu chuẩn đến chế biến sâu và xây dựng thương hiệu. Nhiều hợp tác xã đã phát triển thành công sản phẩm OCOP 4 sao, được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng.

Ông Bùi Xuân Sử - xã viên Hợp tác xã nhãn lồng Nễ Châu, xã Tân Hưng cho biết, với kinh nghiệm hàng chục năm, nếu chỉ duy trì phương thức truyền thống sẽ khó cạnh tranh, dù sản phẩm ngon. Vì vậy, việc chủ động tìm kiếm thị trường, xây dựng thương hiệu là con đường tất yếu để nâng giá trị sản phẩm.

Không chỉ nhãn, các sản phẩm chủ lực như cam, gạo, trứng gà, nghệ… cũng được đầu tư bài bản về chất lượng, mẫu mã và thị trường tiêu thụ nhờ định hướng xây dựng thương hiệu. Nhờ đó, nhiều nông sản Hưng Yên từng bước khẳng định vị thế, hạn chế tình trạng “được mùa mất giá”, giá bán tăng rõ rệt, sản lượng tiêu thụ ổn định.

Ông Sử cho biết, người tiêu dùng đánh giá cao nông sản có thương hiệu của tỉnh, đặc biệt các sản phẩm trái cây đặc sản thường được tìm mua không chỉ để sử dụng mà còn làm quà biếu. Điều này cho thấy thương hiệu đã góp phần tạo dựng niềm tin, khẳng định uy tín và chất lượng nông sản Hưng Yên trên thị trường trong nước, hướng tới xuất khẩu.

Làm bài bản để phát triển thương hiệu bền vững

Xây dựng thương hiệu đang trở thành “chìa khóa” nâng cao giá trị nông sản, mở ra hướng phát triển bền vững cho nông nghiệp Hưng Yên. Tuy nhiên, để thương hiệu phát triển lâu dài, đòi hỏi cách làm đồng bộ, bài bản từ sản xuất đến thị trường.

Sau khi mở rộng địa giới hành chính, Hưng Yên hình thành bản đồ nông sản phong phú hơn, xác định muốn nâng cao giá trị và xây dựng thương hiệu thì trước hết sản phẩm phải đồng đều về chất lượng. Tỉnh đã lựa chọn các sản phẩm lợi thế chủ lực, quy hoạch vùng trồng, xây dựng vùng sản xuất tập trung, chuyên canh theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ.

Song song với đó, tỉnh Hưng Yên cũng đẩy mạnh thu hút đầu tư vào chế biến sâu nhằm kéo dài chuỗi giá trị, giảm phụ thuộc vào tiêu thụ thô, qua đó nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản. Nhiều hợp tác xã đã xây dựng thành công thương hiệu gạo địa phương, bước đầu đưa sản phẩm ra thị trường với sản lượng tiêu thụ hàng chục tấn mỗi năm.

Việc áp dụng công nghệ vào sản xuất giúp minh bạch nguồn gốc và tăng niềm tin nông sản. Ảnh: P.C

Cùng với nâng cao chất lượng, việc tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị gắn với xây dựng nhãn hiệu tập thể, chỉ dẫn địa lý và chương trình OCOP “Mỗi xã một sản phẩm” được chú trọng. Toàn tỉnh đã có hàng chục mô hình được hỗ trợ thiết kế logo, bao bì, đăng ký bảo hộ nhãn hiệu, tạo nền tảng cho xây dựng thương hiệu bền vững.

Đặc biệt, việc áp dụng nhật ký điện tử trong sản xuất giúp truy xuất nguồn gốc minh bạch, vừa hỗ trợ người sản xuất tự giám sát quy trình, vừa tạo niềm tin cho người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm.

Bên cạnh nỗ lực của người dân, hợp tác xã và doanh nghiệp, chính quyền tỉnh đóng vai trò “bà đỡ” trong kết nối thị trường, xúc tiến thương mại cho nông sản địa phương thông qua hội chợ, kết nối cung cầu, quảng bá trên nền tảng số và sàn thương mại điện tử. Nhờ đó, thương hiệu nông sản Hưng Yên ngày càng được nhận diện rõ ràng hơn.

Với cách làm bài bản và đồng bộ, nông sản Hưng Yên đang từng bước khẳng định vị thế trên thị trường. Đây không chỉ là hướng đi nâng cao giá trị nông nghiệp mà còn là nền tảng quan trọng cho phát triển kinh tế nông thôn bền vững trong tiến trình hội nhập.

Phương Cúc

Nguồn Công Thương : https://congthuong.vn/xay-dung-thuong-hieu-nong-san-hung-yen-443829.html