Sinh kế bền vững từ trồng sen

2 giờ trướcBài gốc

Ông Trần Văn Ninh bên cánh đồng sen của Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Bình Nam. Ảnh: QUANG VIỆT

Giá trị kinh tế cao

Sen có đặc tính dễ trồng, ít tốn công chăm sóc, chi phí sản xuất thấp lại dễ tiêu thụ. Nắm bắt được nhu cầu thị trường, Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Bình Nam (xã Thăng Trường) đã thuê hơn 2ha đất của người dân ở thôn Thái Đông để trồng sen.

Ông Trần Văn Ninh, Giám đốc hợp tác xã cho biết, mỗi năm hợp tác xã thu hoạch được hơn 5 tấn hạt sen, bán thu lãi hơn 300 triệu đồng. “Trồng sen đem lại đa lợi ích. Sen dễ canh tác hơn các loại cây trồng khác, sinh trưởng, phát triển nhanh, hiếm khi bị sâu bệnh tấn công. Cây sen cải tạo đất, làm cho đất tơi xốp hơn sau mỗi vụ canh tác. Sau khi thu hoạch, sen là nguồn phân hữu cơ tự nhiên làm giàu dinh dưỡng cho đất, cải thiện môi trường sinh thái”, ông Ninh nói.

Thời gian qua, Công ty TNHH Thực phẩm Mẹ Mít (phường Hội An Tây) liên kết với nông dân các xã Duy Xuyên, Thăng Bình, Thăng Phú canh tác sen rồi thu mua về chế biến thành các sản phẩm thọ mộc trà, ngũ cốc hạt sen mè đen… để xuất bán ra thị trường.

Bà Thái Thị Nhị, Giám đốc công ty cho biết, vùng nguyên liệu sen của doanh nghiệp đến nay phát triển hơn 10ha. Công ty tiếp tục liên kết với nông dân để mở rộng vùng nguyên liệu sen với các địa phương khác và sẽ chế biến thêm nhiều sản phẩm từ sen.

“Thực phẩm từ sen có giá trị dinh dưỡng cao, bảo vệ sức khỏe con người. Được thị trường đón nhận là tín hiệu vui giúp tôi có thêm động lực để chế biến thêm nhiều sản phẩm từ hạt sen, tim sen, qua đó mở rộng thêm thị phần sản xuất, kinh doanh”, bà Nhị nói.

Nghề trồng sen hiện nay đã phát triển khắp các địa bàn nông thôn của thành phố. Ông Nguyễn Hữu Thanh, chuyên viên Phòng Kinh tế, hạ tầng và đô thị phường Bàn Thạch cho biết, trên địa bàn có hơn 70ha diện tích trồng sen. Nghề trồng sen phát triển trên địa bàn hơn 5 năm qua đem lại thu nhập cao hơn trồng lúa, hoa màu cho nông dân.

Địa phương đang hỗ trợ các hợp tác xã trên địa bàn phát triển các sản phẩm từ hạt sen, tim sen thành sản phẩm OCOP, nhất là trà sen Sông Đầm. Theo ông Thanh, địa phương tạo điều kiện về quỹ đất giúp các hợp tác xã, người dân phát triển nghề trồng sen. Chính quyền phối hợp với các ngành chức năng của thành phố tiếp tục hướng dẫn các hợp tác xã xây dựng thương hiệu, hỗ trợ xúc tiến thương mại, quảng bá, tiêu thụ để các sản phẩm làm từ sen phát triển ổn định, rộng mở thị trường.

Người dân lấy hạt sen sau thu hoạch. Ảnh: QUANG VIỆT

Gắn với phát triển du lịch

Vào mùa hè, những cánh đồng sen trên địa bàn thành phố khoe sắc thắm, thu hút du khách đến trải nghiệm. Vì vậy, trồng sen sinh thái được kỳ vọng là đòn bẩy vững chắc để đánh thức tiềm năng du lịch nông nghiệp, du lịch khám phá, trải nghiệm ở các vùng nông thôn, làng quê trên địa bàn. Đây là hướng đi phù hợp với điều kiện tự nhiên và định hướng phát triển kinh tế nông nghiệp gắn với du lịch, dịch vụ của Đà Nẵng.

Ông Bùi Viết Phương, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Tam Thăng 1 (phường Bàn Thạch) cho biết, hợp tác xã duy trì trồng sen trên diện tích hơn 3ha ở khu vực sông Đầm trong nhiều năm qua. Với mỗi ký sen bán được hơn 50 nghìn đồng, hợp tác xã có nguồn thu ổn định gần 200 triệu đồng/năm.

Bên cạnh phát triển trồng sen là một ngành kinh tế, hợp tác xã còn có hướng phát triển mới là gắn trồng sen với phát triển du lịch sinh thái, du lịch trải nghiệm. Ông Phương nói, lợi thế để hợp tác xã phát triển du lịch cánh đồng sen sông Đầm là giao thông vùng này đã được kết nối với các tuyến đường chính là đường ven biển Võ Chí Công và quốc lộ 1. Hợp tác xã đã kết nối với 2 doanh nghiệp lữ hành ở trung tâm Đà Nẵng và Hội An để kết nối tour du lịch.

“Đến nay, chúng tôi đã có nhà đón khách, cầu cảng, các ca nô, thuyền để đưa khách đi tham quan cánh đồng sen ở sông Đầm. Du lịch tham quan cánh đồng sen kết hợp với tham quan địa đạo Kỳ Anh và các cảnh quan khác khắp vùng Bàn Thạch sẽ khai thác được tiềm năng du lịch của địa phương gắn với phục vụ ẩm thực nổi tiếng như tôm càng xanh, cá lóc, các loại thủy sản khác của vùng sông Đầm”, ông Phương nói.

Bà Lê Trang - đại diện Trung tâm Sống và học tập vì môi trường và cộng đồng (Live & Learn) cho rằng, vùng sông Đầm đậm đặc đa dạng sinh học, sinh thái của vùng đất ngập nước nên khai thác tiềm năng để phát triển du lịch.

Trong triển khai dự án “Công dân Xanh - Thành phố lành mạnh”, đơn vị hỗ trợ Hợp tác xã Nông nghiệp Tam Thăng 1 các ca nô, thuyền Kayak để đưa khách đi tham quan, tìm hiểu các giá trị sinh học vùng sông Đầm. Dự án cũng sẽ hỗ trợ hợp tác xã các kỹ năng, nghiệp vụ về du lịch, dịch vụ thông qua đào tạo, tập huấn và kết nối tour để đẩy nhanh hoạt động du lịch, khai mở tiềm năng, thế mạnh của vùng đất.

QUANG VIỆT

Nguồn Đà Nẵng : https://baodanang.vn/sinh-ke-ben-vung-tu-trong-sen-3335131.html